Funghi secchi

Benvenuti nella pagina dei funghi secchi del vostro grossista biologico VehGro. Qui troverete una varietà di funghi secchi in polvere o granulare di alta qualità con nutrienti sani.
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Perché essiccare i funghi?

I funghi essiccati, sia sotto forma di scaglie che di polvere, sono ideali per l'uso in zuppe e altri piatti. Sono a lunga conservazione poiché l'umidità è stata rimossa. L'aroma e il sapore di questi prodotti naturali essiccati sono più intensi, e la consistenza, soprattutto delle scaglie, è unica.

Questi funghi essiccati non sono solo molto gustosi, ma possono anche contribuire ai ricchi sapori di varie zuppe, salse e piatti vari.

Cosa fare con i funghi?

L'essiccazione è un metodo eccellente. Offriamo funghi essiccati come integratori, in forma di capsule e come polvere. Questi articoli sono disponibili in grandi quantità presso di noi. I funghi sono popolari per la loro versatilità, ognuno con sapori diversi.

Potete assumere i funghi essiccati in capsule a colazione o a pranzo. Sono anche adatti da aggiungere a pasti caldi, zuppe, salse o come parte di uno shake salutare.

Quali tipi di funghi essiccati è possibile acquistare?

Sono disponibili diversi tipi di funghi, adatti come integratori o come aromatizzanti. Abbiamo un assortimento in capsule, integratori e in forma di polvere. Di seguito è riportato un elenco di alcuni funghi noti:

Jusdasoor Paddenstoel Poeder Auricularia Judea Biologisch

Il Judasoor, noto come Auricularia judae, ha una struttura simile a gel e un aroma leggero e terroso. Questo prodotto biologico è ideale per zuppe, salse e frullati. La forma essiccata di Judasoor conserva i suoi preziosi nutrienti e può essere facilmente trasformata in polvere per varie applicazioni culinarie.

Chaga, la Berkenweerschijnzwam

Il fungo Chaga, noto per il suo acido betulinico e il piacevole sapore vanigliato, è una rara scoperta nei Paesi Bassi. Il Chaga è disponibile in forma di polvere e può essere utilizzato come integrazione a ricette tradizionali, conferendo loro un tocco unico.

Eiwitrijke Maitake-paddenstoel

Il Maitake, conosciuto anche come Eikhaas, contiene la proteina GFAHP ed è ricco di proteine, simile ai preziosi profili nutrizionali dei cantharelli. Questo rende il Maitake un favorito in cucina asiatica, specialmente per la presenza di preziosi minerali e proteine. In forma essiccata, il Maitake è un'aggiunta pratica a vari piatti, proprio come i cantharelli vengono spesso utilizzati per arricchire i piatti.

Pruikzwam Poeder

Con il suo unico sapore simile al granchio, il Pruikzwam è spesso utilizzato in stufati e piatti asiatici. Questo fungo essiccato è ricco di antiossidanti ed è disponibile anche in capsule, rendendolo un ingrediente versatile sia per applicazioni culinarie che come integratore.

Reishi Paddenstoel

Il fungo Reishi, raccolto in zone montane, è noto per le sue proprietà uniche ed è spesso usato essiccato in ricette tradizionali. Il sapore di Reishi è particolare, leggermente legnoso e leggermente amaro, conferendo ai piatti un sapore ricco e interessante. Il Reishi è disponibile anche in forma di polvere e capsule, ideale per varie applicazioni.

Shiitake: Un classico della cucina asiatica

Lo shiitake, ricco di vitamina D, calcio, magnesio e fibre, è un ingrediente principale in molti piatti asiatici. Questi funghi shiitake vengono utilizzati per il loro profilo nutrizionale e i sapori unici. Disponibili sia in polvere che in capsule. Scopri le nostre capsule Nutrikraft Shittake.

Inoltre, i funghi shiitake essiccati sono spesso selezionati per la loro capacità di aggiungere profondità e complessità alle ricette tradizionali. Lo shiitake essiccato è ideale per preparare brodi nutrienti e salse.

Cordyceps: Fungo cinese ad alta quota

Il fungo Cordyceps, noto per la sua origine unica e il suo valore nutrizionale, è disponibile sia in forma di polvere che in capsule. Per quanto riguarda il sapore, il Cordyceps ha una leggera sfumatura di nocciola. Il Cordyceps essiccato aggiunge una profondità sottile ai piatti e le capsule sono un modo pratico per sfruttare i nutrienti di questo fungo speciale.

7 paddenstoelen mix: Una combinazione di diversi funghi

I funghi sopra menzionati sono stati anche combinati ad esempio in forma di polvere o nella nostra 7 paddenstoelen capsule mix.

Conclusione

I funghi biologici essiccati sono versatili e gustosi. Per ulteriori informazioni su questi prodotti naturali speciali, contattate il nostro servizio clienti o aggiungeteli al vostro carrello per ordinarli.