Ortica Tagliata Biologica
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- Un'ottima fonte di vitamina K e calcio ed è ricca di selenio
- Contiene antiossidanti, clorofilla, proteine, mucillagini e fibre.
- Versatile nell'uso, adatto per ricette di polenta, pesto, purè, zuppe e tisane.
La pianta pungente (anti)erbaccia
Tutti sono stati sicuramente punti dalle ortiche. Pizzica fastidiosamente ed è per questo che le ortiche hanno la reputazione di essere un'erbaccia. Ma la pianta ha anche un lato positivo. Puoi mangiarla! Cotta, l'ortica ha un sapore che ricorda quello degli spinaci con un tocco di cetriolo.
Proprietà salutari dell'Ortica
L'ortica contiene una vasta gamma di sostanze salutari; tra cui vitamina C e diverse vitamine del gruppo B, vitamina E e K. Minerali; in particolare ferro, silicio e calcio. È anche una fonte importante di clorofilla. Ma anche tannini, proteine, flavonoidi (antiossidanti), mucillagini e fibre sono presenti nell'ortica.
Cosa puoi fare con l'ortica?
L'ortica viene utilizzata in ricette per polenta, pesto, purè, zuppa di ortica o come tisana. La foglia di ortica ha un sapore delicato e vegetale. La foglia di ortica essiccata non punge.
| Numero articolo | 80013-conf |
|---|---|
| Specifiche del prodotto | Specsheet |
| Forma del Prodotto | Affettato |
| Ingredienti | Ortica |
| Vitamine e minerali | Ferro, Vitamina A, Vitamina K |
| Caratteristiche Speciali | BIO |
| Paese di coltivazione | Albania |
| Marchio | Marchio Privato |
| Marca privata? | Sì |
| Uso raccomandato | Adatto per 1–2 tazze di tè al giorno. |
| Energia (kcal/kJ) | 296 kcal / 1240 KJ |
| Grassi | 4 g (saturated: 1 g) |
| Grassi Saturi | 1 g |
| Carboidrati | 8 g (sugars: 5 g) |
| Fibre | 20 g |
| Proteine | 47 g |
| Sale | 1 g (sodium: 432 mg) |
| Sodio | 432 mg |