Semi di cardamomo interi biologici

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Pro e contro
  • plus-circle Dona un sapore raffinato a piatti come l'arrosto e i tipi di wurstel.
  • plus-circle Contiene minerali come ferro, calcio, potassio e manganese.
  • plus-circle Spezia versatile utilizzabile sia in piatti dolci che salati.
Details

Scopri il Cardamomo: Un Aroma dal Sapore Mondiale

Il cardamomo, o Elettaria cardamomum, è una spezia particolare che cresce principalmente in aree più elevate e ombrose vicino alle foreste tropicali, in particolare nel Sud-est asiatico e in America centrale. Questo cardamomo verde, strettamente legato allo zenzero, è noto per il suo delizioso profumo dolce e pungente. Il sapore del cardamomo, che ricorda il bergamotto, il limone e il canfora, lo rende un'aggiunta unica a vari piatti. Dopo l'essiccazione, le capsule di cardamomo assumono un colore verde opaco e misurano circa 1,5-2 cm di lunghezza.

Proprietà Salutari dei Semi di Cardamomo e Applicazioni

Il cardamomo è ricco di minerali come ferro, calcio, potassio e manganese. Una sola cucchiaiata contiene già l'80% della quantità giornaliera raccomandata di manganese. Questa spezia aromatica viene utilizzata per aggiungere sapori raffinati a una vasta gamma di piatti, che vanno da carne macinata arrosto a varie tipologie di salsicce, ed è un ingrediente ampiamente utilizzato nelle cucine orientali e africane. Anche se il cardamomo ha un sapore specifico e aromatico, è importante usarlo con moderazione per evitare che il sapore diventi troppo dominante. Il sapore caldo e profumato del cardamomo si abbina perfettamente ai piatti dolci, ma può anche dare una svolta sorprendente agli stufati.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 80019-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Molto
Ingredienti Cardamomo
Vitamine e minerali Ferro, Potassio, Manganese
Caratteristiche Speciali BIO
Paese di coltivazione Sri Lanka
Marchio Marchio Privato
HS-Code 09083100
Marca privata?
Uso consigliato Aggiungere a piacere
Energia (kcal/kJ) 336 kcal / 1405 KJ
Proteine 11 g
Carboidrati 57 g
Grasa 7 g
Grassi saturi 0 g
Fibre 11 g
Sodio 18 mg
sale 0 g
Recensioni
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