Semi di cardamomo interi biologici

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- Dona un sapore raffinato a piatti come l'arrosto e i tipi di wurstel.
- Contiene minerali come ferro, calcio, potassio e manganese.
- Spezia versatile utilizzabile sia in piatti dolci che salati.
Scopri il Cardamomo: Un Aroma dal Sapore Mondiale
Il cardamomo, o Elettaria cardamomum, è una spezia particolare che cresce principalmente in aree più elevate e ombrose vicino alle foreste tropicali, in particolare nel Sud-est asiatico e in America centrale. Questo cardamomo verde, strettamente legato allo zenzero, è noto per il suo delizioso profumo dolce e pungente. Il sapore del cardamomo, che ricorda il bergamotto, il limone e il canfora, lo rende un'aggiunta unica a vari piatti. Dopo l'essiccazione, le capsule di cardamomo assumono un colore verde opaco e misurano circa 1,5-2 cm di lunghezza.
Proprietà Salutari dei Semi di Cardamomo e Applicazioni
Il cardamomo è ricco di minerali come ferro, calcio, potassio e manganese. Una sola cucchiaiata contiene già l'80% della quantità giornaliera raccomandata di manganese. Questa spezia aromatica viene utilizzata per aggiungere sapori raffinati a una vasta gamma di piatti, che vanno da carne macinata arrosto a varie tipologie di salsicce, ed è un ingrediente ampiamente utilizzato nelle cucine orientali e africane. Anche se il cardamomo ha un sapore specifico e aromatico, è importante usarlo con moderazione per evitare che il sapore diventi troppo dominante. Il sapore caldo e profumato del cardamomo si abbina perfettamente ai piatti dolci, ma può anche dare una svolta sorprendente agli stufati.
Numero dell'Articolo | 80019-conf |
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Specifiche del Prodotto | Specsheet |
Forma del Prodotto | Molto |
Ingredienti | Cardamomo |
Vitamine e minerali | Ferro, Potassio, Manganese |
Caratteristiche Speciali | BIO |
Paese di coltivazione | Sri Lanka |
Marchio | Marchio Privato |
HS-Code | 09083100 |
Marca privata? | Sì |
Uso consigliato | Aggiungere a piacere |
Energia (kcal/kJ) | 336 kcal / 1405 KJ |
Proteine | 11 g |
Carboidrati | 57 g |
Grasa | 7 g |
Grassi saturi | 0 g |
Fibre | 11 g |
Sodio | 18 mg |
sale | 0 g |