Sale Marino Celtico Ultra Fine
Sale Marino Celtico Ultra Fine, raccolto a mano dai campi salini di Guerande, ha un colore grigio chiaro unico dovuto all'argilla naturale. Questo sale marino non raffinato è ricco di minerali e ideale per la produzione alimentare, come prodotti da forno e salse, o per i consumatori che cercano un'alternativa pura.
- Raccolto artigianalmente per una qualità ottimale.
- Colore grigio chiaro dovuto ai minerali naturali.
- Granulazione ultra fine, ideale per la produzione alimentare e per l'uso in cucina.
Raccolto a Mano dalla regione francese di Guerande
Il Sale Marino Celtico Ultra Fine è un prodotto unico, proveniente dai campi salini della penisola francese di Guerande. Si distingue per il suo alto contenuto di minerali e il colore grigio chiaro grazie all'argilla naturale nelle saline.
Il sale viene raccolto a mano con un metodo artigianale, usato da generazioni. I campi salini si trovano nei bacini di Guerande, come Batz-sur-Mer, La Baule e Le Croisic, nonché nei bacini di Mes a Mesquer e Assérac.
Questo metodo tradizionale assicura un sale marino di alta qualità e non raffinato, che conserva il suo carattere naturale.
Diverse Granulazioni del Sale Marino Celtico
Il Sale Marino Celtico è disponibile in diverse granulazioni, ognuna con le proprie applicazioni. Questo prodotto specifico è ultra fine, con una dimensione del grano inferiore a 315 μm.
Questa finezza lo rende particolarmente adatto all'uso nella produzione alimentare, dove è essenziale una distribuzione uniforme e rapida del sale. Ad esempio, nelle applicazioni in prodotti da forno, salse e altri alimenti in cui è desiderata una rapida solubilità.
Perché il Sale Marino Celtico è Grigio?
A differenza del sale da tavola raffinato, il Sale Marino Celtico ha un colore grigio chiaro. Questo perché il sale raffinato è privato di minerali e impurità durante il processo di produzione, risultando completamente bianco.
Il colore grigio chiaro del sale marino celtico è dovuto all'argilla nei bacini salini in cui viene raccolto. Questo aiuta a trattenere i minerali preziosi, contribuendo al sapore autentico e all'aspetto naturale del prodotto.
Uso e Conservazione
Il Sale Marino Celtico Ultra Fine è ideale per le aziende dell'industria alimentare, come panifici e produttori di zuppe e salse.
Inoltre, è adatto anche per i consumatori esigenti che cercano un'alternativa naturale al sale raffinato.
Conservare il sale in un luogo asciutto, protetto dalla luce solare diretta, per mantenere la qualità.
Certificazioni e Qualità
Il nostro Sale Marino Celtico ha l'indicazione geografica protetta (IGP) "Sel de Guerande" ed è prodotto senza additivi. È adatto per l'uso in agricoltura biologica secondo le normative europee (UE n. 2018/848) e non contiene organismi geneticamente modificati (OGM).
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| Numero dell'Articolo | 59590-conf |
|---|---|
| Specifiche del Prodotto | Specsheet |
| Forma del Prodotto | Polvere |
| Grado di macinazione | Molto Fine |
| Colore | Bianco |
| Ingredienti | Sale marino |
| Vitamine e minerali | Cloruro di sodio |
| Paese di coltivazione | Francia |
| Paese di produzione | Francia |
| Marchio | Marchio Privato |
| HS-Code | 25010091 |
| Marca privata? | Sì |
| Uso consigliato | Usa il Sale Marino Celtico Ultra Fine in ricette dove è importante una rapida solubilità , come in impasti per pane, zuppe, salse e marinate. La sua struttura fine lo rende anche adatto come sale da tavola. |
| Energia (kcal/kJ) | 0 |
| Proteine | 0 |
| Carboidrati | 0 |
| Grasa | 0 |
| Fibre | 0 |
| sale | > 94% |