Polvere di Salvia Biologica
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- Naturale e biologico: Il nostro salvia in polvere proviene dai soleggiati pendii montani intorno al Mar Mediterraneo ed è prodotto in modo naturale e biologico.
- Sapore aromatico: La salvia in polvere ha un sapore pungente, aromatico e leggermente amaro, rendendola perfetta per piatti mediterranei come pizza, zuppe, specialità di carne e pasta.
- Versatile nell'uso: La salvia in polvere può essere utilizzata come condimento, in zuppe, con pesce e pollame e come aromatizzante in diversi piatti. Un ingrediente essenziale in cucina!
Erba di montagna soleggiata
La salvia cresce bene sulle pendici soleggiate di montagna in un terreno caldo e calcareo. Questi luoghi si trovano principalmente intorno al Mar Mediterraneo. In particolare, lungo tutta la costa adriatica. I principali paesi produttori sono Turchia, Russia, Grecia e Albania. La salvia viene utilizzata come erba aromatica ed è particolarmente conosciuta in cucina mediterranea. A differenza della salvia bianca che viene bruciata per purificare la casa.
Processo di produzione della polvere di salvia
Raccogliere la salvia è possibile in quasi ogni momento, ma si ottiene il miglior sapore se si raccolgono le foglie prima che la pianta fiorisca. Puoi prolungare il periodo di raccolta raccogliendo i fiori mentre i boccioli si sviluppano. Puoi persino raccogliere alcune foglie in inverno se vuoi. Prevedi che ci vogliano 75 giorni tra la semina dei semi e l'ottenimento delle foglie raccolte.
Applicazioni della polvere di salvia
La salvia è più comunemente utilizzata nei piatti mediterranei, ha un sapore leggermente amaro e speziato simile a quello del pino. Viene utilizzata come condimento per la pizza, nella zuppa di minestrone, nella specialità di carne saltimbocca e il suo sapore si abbina bene al pesce e alla carne avicola. Un piatto italiano famoso è la pasta con burro e salvia.
Dove acquistare la salvia?
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| Numero articolo | 80110-conf |
|---|---|
| Specifiche del prodotto | Specsheet |
| Forma del Prodotto | Polvere |
| Ingredienti | Salvia |
| Caratteristiche Speciali | BIO |
| Paese di coltivazione | Turchia |
| Marchio | Marchio Privato |
| Codice HS | 12119086 |
| Marca privata? | Sì |
| Uso raccomandato | Aggiungere a piacere |
| Energia (kcal/kJ) | 331 kcal / 1387 KJ |
| Proteine | 11 g |
| Carboidrati | 43 g |
| Grassi | 13 g |
| Grassi Saturi | 7 g |
| Fibre | 18 g |
| Sodio | 11 mg |
| Sale | 0 g |