Polvere di Patata Dolce Viola Biologico
Polvere biologica di patata dolce viola aggiunge un colore viola naturale e una delicata dolcezza a bevande e ricette. È resistente al calore e versatile, e perfetta per la cottura, i frullati, i caffè latte, le salse e i dessert. Ordina online senza minimo d'ordine.
- Colorante solido naturale viola
- Ampia applicabilità culinaria
- Fonte di vitamine
La polvere biologica di patata dolce viola è una polvere versatile ottenuta da Ipomoea batatas. Grazie al sapore naturalmente dolce, questa polvere è ideale per chiunque voglia aggiungere colore e carattere a bevande e ricette.
Che cos'è la polvere di patata dolce viola?
La polvere di patata dolce si ottiene lavando, cuocendo e pelando la patata dolce viola. La purea viene quindi essiccata in un essiccatore e macinata fino a ottenere una polvere fine. Questo processo dà come risultato una polvere puramente viola che mantiene il suo colore durante la cottura e la pasticceria.
Polvere di patata dolce viola vs. polvere di ube
La polvere di patata dolce viola viene spesso confusa con la polvere di ube, ma l'ube è ricavata dall'igname viola. Sebbene igname e taro possano assomigliarsi, la patata dolce viola ha un sapore proprio e caratteristico. Chi cerca un colorante naturale viola simile al taro o all'ube troverà in questa polvere un'alternativa pratica.
Uso culinario e valore nutrizionale
Questo prodotto ha un sapore dolce, leggermente nocciolato con una sottile nota di vaniglia. Il sapore è delicato e neutro, rendendo la polvere adatta a una vasta gamma di ingredienti.
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Usare come colorante naturale in frosting, glasse e dessert
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Aggiungere a gelati, pancake, biscotti o impasti per gusto e colore extra
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Può essere utilizzata anche come addensante in zuppe o salse
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Sciogliere in latte caldo o latte di cocco come base per un latte, oppure aggiungere ai frullati per una nota viola e dolce
La quantità consigliata è di 5 grammi al giorno, a seconda della preparazione e della quantità totale utilizzata. La polvere è una buona fonte di vitamina A: per porzione fornisce il 18% della dose giornaliera raccomandata (RDA).
Consigli per la conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ben chiuso. Dopo l'apertura richiudere ermeticamente per conservare colore e sapore fino a 6 mesi.
Dove comprare la polvere di patata dolce viola?
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| Numero articolo | 61550-conf |
|---|---|
| Specifiche del prodotto | Specsheet |
| Forma del Prodotto | Polvere |
| Colore | Viola |
| Ingredienti | Paarse Zoete Aardappel |
| Caratteristiche Speciali | BIO |
| Paese di coltivazione | Cina |
| Paese di produzione | Cina |
| Marchio | Marchio Privato |
| Codice HS | 11062090 |
| Marca privata? | Sì |
| Uso raccomandato | La dose giornaliera raccomandata è di 5 grammi. Usare come colorante, aromatizzante o addensante nelle ricette. |
| Energia (kcal/kJ) | 356 kcal / 1487 kJ |
| Grassi | 0.21 g (saturated: 0.07 g) |
| Carboidrati | 83.23 g (sugar: 17.31 g) |
| Fibre | 12.42 g |
| Proteine | 6.5 g |
| Sale | (sodium: 227.75 mg) |
Tradotto dal neerlandese