Polvere di Pastinaca Biologica
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- Potenziatore di sapore naturale dopo la cottura senza perdita di nutrienti
- Ricco di vitamine, minerali e potassio per una dieta equilibrata
- Versatile nell'uso, da cotto a stufato, e persino come purè
Pastinaca, la carota bianca
La pastinaca è originaria del Mediterraneo. È anche conosciuta come la carota bianca. Può essere mangiata o preparata come la carota normale, ma ha un sapore più dolce, soprattutto cotta.
Raccolta della pastinaca
Anche se la pastinaca può essere raccolta in estate, di solito viene considerata una verdura invernale. Spesso si aspetta di raccoglierla dopo un periodo di freddo, poiché diventa più dolce. La raccolta è possibile durante tutto l'inverno poiché la radice non si congela nel terreno.
Applicazioni della polvere di pastinaca
La pastinaca può essere mangiata cruda, cotta o stufata. Può essere anche fritta o trasformata in purè. La pastinaca fritta assomiglia alle patatine. Purtroppo molte sostanze nutrienti nella pastinaca vengono perse durante la cottura, poiché si trovano principalmente sulla superficie della radice. Con la polvere di pastinaca puoi aggiungere il sapore dopo la cottura senza perdere i nutrienti.
Proprietà salutari della pastinaca
La pastinaca è ricca di vitamine e minerali, in particolare di potassio. Contiene antiossidanti come falcarinolo, falcarindiol, panaxydiolo e metil-falcarindiol.
| Numero dell'Articolo | 80089-conf |
|---|---|
| Specifiche del Prodotto | Specsheet |
| Forma del Prodotto | Granulato |
| Uso consigliato | Aggiungi a piacere ai tuoi piatti preferiti. |
| Ingredienti | Pastinaca |
| Vitamine e minerali | Kalium |
| Caratteristiche Speciali | BIO |
| Paese di coltivazione | Duitsland |
| Marchio | Private Label |
| HS-Code | 07129090 |
| Marca privata? | Sì |
| Energia (kcal/kJ) | 242 kcal / 1007 KJ |
| Proteine | 11 g |
| Carboidrati | 24 g |
| Di cui zuccheri | 15 g |
| Grasa | 3 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Fibre | 37 g |
| Sodio | 60 mg |
| sale | 0 g |