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Polvere di Pastinaca Biologica

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Pro e contro
  • Potenziatore di sapore naturale dopo la cottura senza perdita di nutrienti
  • Ricco di vitamine, minerali e potassio per una dieta equilibrata
  • Versatile nell'uso, da cotto a stufato, e persino come purè
Details

Pastinaca, la carota bianca

La pastinaca è originaria del Mediterraneo. È anche conosciuta come la carota bianca. Può essere mangiata o preparata come la carota normale, ma ha un sapore più dolce, soprattutto cotta.

Raccolta della pastinaca

Anche se la pastinaca può essere raccolta in estate, di solito viene considerata una verdura invernale. Spesso si aspetta di raccoglierla dopo un periodo di freddo, poiché diventa più dolce. La raccolta è possibile durante tutto l'inverno poiché la radice non si congela nel terreno.

Applicazioni della polvere di pastinaca

La pastinaca può essere mangiata cruda, cotta o stufata. Può essere anche fritta o trasformata in purè. La pastinaca fritta assomiglia alle patatine. Purtroppo molte sostanze nutrienti nella pastinaca vengono perse durante la cottura, poiché si trovano principalmente sulla superficie della radice. Con la polvere di pastinaca puoi aggiungere il sapore dopo la cottura senza perdere i nutrienti.

Proprietà salutari della pastinaca

La pastinaca è ricca di vitamine e minerali, in particolare di potassio. Contiene antiossidanti come falcarinolo, falcarindiol, panaxydiolo e metil-falcarindiol.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 80089-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Granulato
Uso consigliato Aggiungi a piacere ai tuoi piatti preferiti.
Ingredienti Pastinaca
Vitamine e minerali Kalium
Caratteristiche Speciali BIO
Paese di coltivazione Duitsland
Marchio Private Label
HS-Code 07129090
Marca privata?
Energia (kcal/kJ) 242 kcal / 1007 KJ
Proteine 11 g
Carboidrati 24 g
Di cui zuccheri 15 g
Grasa 3 g
Grassi saturi 0 g
Fibre 37 g
Sodio 60 mg
sale 0 g
Recensioni
Grande
Un'ottima gamma di prodotti biologici. Esattamente quello che stavo cercando! Questa pastinaca è ottima.
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