Polvere di Mango Biologica

Origine del Mango

Il mango proviene dall'albero di mango ed è il più grande albero da frutto al mondo, che può raggiungere i 30-40 metri di altezza. Il mango ha origine dalle foreste del nord-est dell'India e del Sud-est asiatico, dove cresce allo stato selvatico. Dal principio del XIX secolo, la pianta viene coltivata in tutto il mondo nelle zone (sub)tropicali.

Il mango è un frutto a nocciolo di forma ovale, spesso curvo con all'estremità un becco corto e largo. I frutti sono lunghi 5-20 cm e, quando sono maturi, possono essere gialli, verdi, rossi, arancioni o variamente colorati. La polpa matura del mango è morbida e succosa, di colore giallo e fibrosa fino a quasi priva di fibre.

Produzione di Polvere di Mango

Le buone proprietà del mango vengono concentrate facendolo essiccare dopo il raccolto e trasformandolo in polvere.

Proprietà Salutari della Polvere di Mango

La polvere di mango contiene vitamina A, B6 e C, acido folico, calcio, ferro e magnesio. Oltre alle proprietà salutari, la polvere di mango ha un sapore dolce e aspro, con un leggero retrogusto amaro.