Peperoncino di Cayenna in Polvere 40.000 SHU Biologico
Pepe di cayenna biologico in polvere con 40.000 SHU, ideale per aggiungere piccantezza equilibrata a salse, curry e numerosi piatti.
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Extra accessories
- Polvere di peperoncino di Cayenna con una piccantezza di 40.000 SHU
- Aggiunta perfetta a piatti di carne, zuppe e paste
- Potenzia il sapore degli altri ingredienti senza dominare
Peperoncino di Cayenna in Polvere 40.000 SHU Biologico è una spezia versatile ottenuta da peperoncino della specie capsicum annuum, con origine storicamente collegata all’america del sud. Grazie alla sua piccantezza definita e al colore rosso intenso, questo pepe di cayenna è una scelta pratica per chi cerca un ingrediente affidabile nella cucina quotidiana e professionale.
Cos’è il pepe di cayenna?
Il pepe di cayenna è una spezia derivata da peperoncini essiccati e macinati. Il nome pepe di cayenna deriva dalla città di Cayenne, capitale della guyana francese. Nonostante il termine pepe, appartiene al genere capsicum e non alla famiglia del pepe nero.
Capsicum annuum: pianta e ciclo di crescita del cayenna
Il peperoncino di cayenna è una cultivar della specie capsicum annuum. Le piante crescono fino a circa 0,5–1 metro e richiedono condizioni di coltivazione calde e nutrienti. In generale, il ciclo completo richiede circa 100 giorni. Nei climi più freddi, la pianta viene coltivata come annuale, mentre in ambienti tropicali può comportarsi come perenne.
Piccantezza secondo la scala di Scoville
La piccantezza del pepe di cayenna viene misurata sulla scala scoville. Questo prodotto ha un valore di circa 40.000 unità SHU, che indica una sensazione di calore medio-alta nei cibi. La capsaicina è la sostanza responsabile di questa sensazione.
Uso e applicazioni
Il pepe di cayenna è utilizzato in cucina per dare carattere a numerosi piatti. Il peperoncino di cayenna si integra facilmente in preparazioni sia semplici che complesse.
Puoi usare il pepe di cayenna in diversi modi:
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In salse a base di aceto per marinature e condimenti
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In piatti come curry, legumi o pollo
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Come spezia per insaporire verdure e altri cibi
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In preparazione di salse piccanti e miscele di spezie
Il formato più comune è in polvere. La quantità va adattata in base alle dosi desiderate e al livello di piccantezza.
Perché scegliere il pepe di cayenna di Vehgroshop?
Questo prodotto di qualità è selezionato per garantire uniformità e praticità d’uso. Il pepe di cayenna è disponibile in diverse quantità, con un prezzo competitivo adatto sia a piccoli utilizzatori che al commercio professionale.
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Dove acquistare peperoncino di cayenna?
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| Numero articolo | 80020-conf |
|---|---|
| Specifiche del prodotto | Specsheet |
| Forma del Prodotto | Polvere |
| Ingredienti | Peperoncino di Cayenna |
| Caratteristiche Speciali | BIO |
| Paese di coltivazione | Spagna |
| Marchio | Marchio Privato |
| Codice HS | 09042200 |
| Marca privata? | Sì |
| Uso raccomandato | Aggiungere a piacere |
| Energia (kcal/kJ) | 329 kcal / 1378 kJ |
| Grassi | 17 g |
| Grassi Saturi | 3 g |
| Carboidrati | 32 g |
| Fibre | 25 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0 g |
| Sodio | 30 mg |
| Vitamina A | 31,20% RI |
Tradotto dall'inglese
Tradotto dal neerlandese
*Revisión modificada debido a una declaración sobre propiedades saludables*