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Pepe Lungo Piccolo 1-2 cm in Polvere India

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Pro e contro
  • plus-circle Sapore piccante e terroso con sfumature dolci.
  • plus-circle Può essere facilmente spezzato o tritato.
  • plus-circle Adatto per salse, brodi, marinature e piatti a base di carne.
Details

Origine e storia del pepe lungo

Il pepe lungo ha una forma allungata ed è di colore grigio-marrone. Il pepe lungo è una pianta rampicante con radici che crescono dai nodi. Il pepe si è diffuso originariamente dall'India settentrionale all'Indonesia.

Processo di produzione, raccolta o lavorazione del pepe lungo

Il pepe lungo viene raccolto in diverse fasi di maturazione e successivamente essiccato. I peperoni vengono utilizzati principalmente come spezia e sono considerati la prima varietà di pepe. La variante più lunga è più piccante del pepe nero, ma viene utilizzata per gli stessi scopi.

Proprietà salutari del prodotto e applicazioni

Il pepe lungo è piccante con note dolci e terrose. Il pepe lungo può essere facilmente spezzato con un mortaio o tagliato a pezzi. Successivamente, il pepe deve essere servito con un macinapepe. La macinatura, tuttavia, è difficile, quindi il pepe viene spesso utilizzato intero. Il pepe è adatto per l'uso in salse, brodi e marinature. Ma anche in tutti i piatti di carne. Con un aumento del tempo di cottura, la piccantezza del pepe aumenta.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 43210-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Polvere
Kleur Bruin
Uso consigliato Aggiungere a piacere
Ingredienti Pepe lungo
Caratteristiche Speciali Conventioneel
Paese di coltivazione India
Marchio Private Label
HS-Code 09109999
Marca privata?
Uitlopende ThT (niet voor reguliere producten!) 7 gen 2022
Energia (kcal/kJ) 308 kcal / 1296 kJ
Proteine 10,9 g
Carboidrati 52 g
Di cui zuccheri 49,4 g
Grasa 3,3 g
Grassi saturi 0,9 g
Fibre -
Sodio -
sale 0,1 g
Recensioni
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Dura molto a lungo durante l'uso
È sufficiente utilizzare un po' di questa polvere di pepe per ottenere un delizioso sapore piccante nel vostro piatto.
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