Olio di Cocco RBD senza profumo Biologico
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- Olio di cocco inodore, perfetto per cuocere, soffriggere e friggere grazie all'alto contenuto di grassi saturi.
- Può essere utilizzato come sostituto del burro (o burro di panna) in dolci e per la preparazione di glassa.
- Adatto per diverse applicazioni in cucina e nell'industria dolciaria.
Origine della Noce di Cocco
La noce di cocco (Cocos nucifera) proviene dalla palma da cocco. Le palme da cocco crescono soprattutto nei paesi tropicali. Il frutto del cocco si trova in un guscio verde. Dopo la rimozione della parte verde, rimane il nocciolo peloso, marrone e legnoso, che si trova nei negozi. Il guscio marrone ha un diametro di 10-15 centimetri e contiene la polpa bianca. I cocchi sono stati coltivati per la prima volta nel Sud-est asiatico e oggi la maggior parte dei cocchi proviene dall'Indonesia, dalle Filippine e dall'India.
Processo di Produzione dell'Olio di Cocco Senza Profumo
La polpa del cocco ha un sapore dolce e nocciolato. Dopo il raccolto del cocco, viene trasformato in olio. L'olio di cocco viene estratto dalla polpa essiccata del cocco ed è originariamente raffinato, sbiancato e sgrassato.
Utilizzo dell'Olio di Cocco
L'olio di cocco ha un alto contenuto di grassi saturi e rimane stabile. Questo rende l'olio di cocco molto adatto per friggere, cuocere al forno o friggere. Inoltre, l'olio di cocco può sostituire il burro (di crema) in vari piatti dolci o, ad esempio, per la preparazione di glassa (al cioccolato).
Anche nel nostro assortimento Olio di Cocco Extra Vergine Crudo senza etichetta.
| Numero dell'Articolo | 40222-conf |
|---|---|
| Specifiche del Prodotto | Specsheet |
| Informazioni aggiuntive | Manual IBC Tap |
| Forma del Prodotto | Olio |
| Ingredienti | Cocco |
| Caratteristiche Speciali | BIO |
| Paese di coltivazione | Filippijnen |
| Marchio | Private Label |
| HS-Code | 15131919 |
| Marca privata? | Sì |
| Uso consigliato | Aggiungere a piacere |
| Energia (kcal/kJ) | 895 kcal /3746 KJ |
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Grasa | 99,5 g (saturated: 91 g) |
| Grassi saturi | 86,5 g |
| Fibre | 0 g |
| Sodio | 0 g |
| sale | 0 g |