Noci del Brasile medie biologiche

Come sanno i paranuts brasiliani

Il paranuts brasiliano è riconoscibile per il suo sapore ricco e cremoso, simile alla consistenza di una noce di cocco. Gli alberi di paranuts crescono principalmente lungo le rive dell'Amazzonia e fioriscono principalmente durante la stagione secca (in pratica l'autunno). Il paranuts brasiliano impiega circa 14 mesi, dal momento della fecondazione fino alla raccolta del frutto. Gli alberi di paranuts possono raggiungere un'altezza di 50 metri e i frutti sono piuttosto pesanti. Durante la stagione delle piogge, quando i frutti sono maturi, si attende che cadano dagli alberi in modo che il raccolto avvenga solo a terra.

Perché acquistare i paranuts?

La noce contiene numerosi minerali, vitamine e grassi sani. Il minerale selenio contenuto nella noce è raro ma necessario per il corretto funzionamento del corpo. È consigliabile consumare da 2 a 5 paranuts brasiliani al giorno. Un eccesso non è salutare e può portare a intossicazione da selenio. Il paranuts brasiliano viene generalmente utilizzato nel pesto, ma si abbina bene anche a prodotti da forno come pane, torte, biscotti e dolci. Prova a aggiungere la noce anche a frullati, insalate e piatti di riso o couscous. Se preferisci mangiare la noce da sola, è ovviamente possibile. Un modo delizioso per gustare i paranuts brasiliani è mescolarli, ad esempio, con noci pecan, nocciole, noci e mandorle.