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Liquirizia in Polvere Biologica

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Pro e contro
  • plus-circle Polvere di radice di liquirizia concentrata con un tipico sapore e aroma dolci.
  • plus-circle Contiene l'edulcorante acido glicirrizico, 30-50 volte più dolce dello zucchero.
  • plus-circle Non dannoso per i denti, ampiamente utilizzato in liquirizie, salse e marinature.
Details

Origine della liquirizia

Liquirizia proviene dalla pianta glycyrrhiza glabra, originaria dell'Eurasia, dell'Asia occidentale e del Nord Africa. Oggi questa pianta si trova in tutto il mondo. La liquirizia sono brevi pezzi di legno del rizoma della pianta glycerrhiza glabra e nel commercio questo viene indicato come liquirizia. Anche la radice contiene un succo che viene utilizzato come materia prima per la produzione di caramelle.

Processo di produzione della polvere di radice di liquirizia

Le buone proprietà della radice di liquirizia vengono concentrate e trasformate in polvere di radice di liquirizia. Si tratta di una polvere fine di colore giallo scuro. La polvere di radice di liquirizia ha un tipico sapore dolce e profumo.

Proprietà della liquirizia

La liquirizia contiene un dolcificante, l'acido glicirrizinico, che è decine di volte più forte dello zucchero. Il dolcificante ha un potere dolcificante che è 30-50 volte più forte dello zucchero. Il vantaggio della polvere di radice di liquirizia rispetto allo zucchero normale è che la liquirizia non è dannosa per i denti. È quindi un ingrediente molto utilizzato in caramelle, salse e marinature.

Dove acquistare la liquirizia?

Acquista la polvere di radice di liquirizia biologica naturalmente da Vehgroshop, anche in piccole quantità. Iscriviti alla nostra newsletter e non perdere nessuna offerta di liquirizia biologica.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 40093-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Polvere
Uso consigliato Aggiungere a piacere
Ingredienti Liquirizia
Caratteristiche Speciali BIO, Kosher, Vegan
Paese di coltivazione Oezbekistan
Marchio Private Label
HS-Code 07129050
Marca privata?
Energia (kcal/kJ) 130 Kcal / 544,39 kJ
Proteine 5,1 g
Carboidrati 19,1 g (Sugars: 6,4 g)
Grasa 0,9 g
Grassi saturi 0 g
Fibre 12,7 g
sale 0 g
Recensioni
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Top!
Uso la polvere di radice di liquirizia per salse "sane e dolci" con un pizzico di liquirizia. Molto gustoso!
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