Lentils Verde Laird Biologico

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Pro e contro
  • plus-circle Elevato contenuto proteico: Le lenticchie Laird hanno un alto rapporto di proteine rispetto all'energia alimentare, il che le rende una buona scelta per vegetariani, vegani e sportivi.
  • plus-circle Ricche di carotenoidi: Queste lenticchie contengono luteina e zeaxantina, antiossidanti benefici per la salute degli occhi.
  • plus-circle Versatilità di utilizzo: Le lenticchie Laird possono essere ammollate, germogliate, arrostite o cucinate, rendendole adatte a diverse modalità di preparazione.
Details

Cosa sono le lenticchie?

La lenticchia è il legume di una pianta coltivata già a partire dal 6000 a.C. in Medio Oriente. La lenticchia vera e propria è il seme della pianta Lens culinaris.

Lenticchie verdi

Queste vengono coltivate in Canada, USA, Argentina, Cile e Turchia. Noi vendiamo le famose lenticchie Laird. Queste sono di colore verde-blu.

Valore Nutrizionale

Le lenticchie hanno il secondo rapporto più alto di proteine rispetto all'energia alimentare di tutti i legumi, dopo la soia, rendendole un buon complemento per vegetariani, vegani e persone che praticano molto sport. Le lenticchie contengono carotenoidi, luteina e zeaxantina, e acidi grassi polinsaturi.

Cosa posso fare con le lenticchie Laird

Queste lenticchie possono essere utilizzate in molti modi: possono essere ammollate, germogliate, fritte o cotte, che è il metodo di cottura più comune.

Valore Nutrizionale

Per i valori nutrizionali ti invitiamo a consultare la scheda "Caratteristiche" qui sopra. Lì puoi anche scaricare il datasheet.

Maggiori Informazioni
Numero articolo 58570-conf
Specifiche del prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Fagioli
Grado di macinazione Non di applicazione
Colore Verde
Ingredienti Lenticchie
Vitamine e minerali Acido folico, Fosforo, Ferro, Magnesio, Vitamina B1, Vitamina B6
Caratteristiche Speciali BIO, Vegetariano, Vegano
Paese di coltivazione Turchia
Paese di produzione Turchia
Marchio Marchio Privato
Codice HS 07134000
Marca privata?
Uso raccomandato

Come si usano le lenticchie?

  • Le lenticchie possono essere cotte senza ammollo, ma se avete un po' più di tempo, lasciatele in ammollo perché questo riduce il tempo di cottura (circa 4 ore è un buon tempo di ammollo).
  • Prima dell'uso, sciacquate bene le lenticchie e controllatele per eventuali irregolarità, come piccoli sassolini.
  • Le lenticchie che rimangono a galla durante l'ammollo sono vecchie; è meglio rimuoverle e scartarle.
  • Spezie e sale possono essere aggiunti fin dall'inizio della cottura delle lenticchie, così rilasceranno meglio il loro sapore.
  • Portate le lenticchie ad ebollizione a fuoco alto e poi lasciatele cuocere a fuoco lento fino a che non saranno tenere (15-45 minuti).
  • Le lenticchie diventano ancora più gustose con un goccio di vino rosso o aceto. Aggiungete vino e aceto solo all'ultimo minuto, perché gli ingredienti acidi possono indurire le lenticchie.
  • Alcune lenticchie si disfano durante la cottura (ad esempio quelle rosse), mentre altre mantengono la loro forma.
  • Il tempo di cottura delle lenticchie varia a seconda della varietà: da 15 a 45 minuti.
Energia (kcal/kJ) 305 kcal / 1288 kJ
Proteine 21 g
Carboidrati 43 g (of which sugars: 1 g )
Grassi 1.1 g (saturated = 0.15)
Grassi Saturi 0.15 g
Fibre 10.7 g
Sodio -
Sale 0.015 g
Recensioni
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5
Deliziose Lenticchie
Questi lenticchie erano super, davvero deliziose e molto sazianti. Sono nella mia lista per ordinare più spesso.
M Meerwijk
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