Granulato di Cipolla 3-6 mm Biologico

Origine e storia della cipolla

La cipolla (allium cepa) è una pianta della famiglia delle Liliaceae. Originariamente la cipolla proviene da parti dell'Asia. Dai testi risulta che la cipolla è stata coltivata per la prima volta in parti dell'Asia intorno al 3000 a.C. Dall'India la cipolla è stata poi portata in Grecia ed Egitto. Successivamente, Greci e Romani l'hanno introdotta in Europa dove è diventata rapidamente popolare. Oggi la cipolla è utilizzata in cucine di tutto il mondo come verdura.

Proprietà salutari della cipolla

Le cipolle sono ricche di vitamine B, C, potassio, fosforo, ferro e calcio.

Crescita della cipolla e trasformazione in granulato di cipolla

La cipolla è un bulbo e ha una pellicola intorno al nucleo a strati. I bulbi immagazzinano il cibo per sopravvivere all'inverno, permettendo loro di spuntare per primi in primavera, formare fiori e riprodursi. I bulbi contengono anche molto zucchero, il che impedisce loro di morire rapidamente per il gelo e di resistere a lungo senza cibo.

Le cipolle vengono prima raccolte. Successivamente, le buone proprietà della cipolla vengono concentrate essiccandola e trasformandola in granulato.

Sapore e odore del granulato di cipolla

Il sapore del granulato di cipolla è pieno e fresco e ha un aroma sottile di cipolla. Questo sapore e odore delicato lo rendono un ottimo condimento in vari piatti e lo rendono estremamente versatile da utilizzare, come in salse, zuppe e insalate.