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Fagioli neri interi Biologici

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Pro e contro
  • Sostituto della carne con una gestione equilibrata dei carboidrati
  • Ricco di magnesio, tiamina, acido folico, vitamine B, antiossidanti, proteine e fibre
  • Adatto per piatti vegetariani, zuppe e come sostituto dei fagioli marroni
Details

Origine e Significato Culturale dei Fagioli Neri

I fagioli neri, con il loro profondo, brillante colore nero, sono un elemento prominente nella cucina latinoamericana, specialmente nei piatti messicani. Questi fagioli sono più piccoli dei tradizionali fagioli marroni, il che li rende un elemento culinario unico.

La loro origine risale a migliaia di anni fa, quando giocavano un ruolo cruciale nelle diete delle antiche culture mesoamericane. I fagioli neri sono noti per il loro ricco sapore terroso con un delicato accenno di funghi, rendendoli un preferito in una varietà di piatti.

Confronto con i Fagioli Pinto

In confronto ai fagioli pinto, i fagioli neri sono più piccoli e hanno una consistenza leggermente più densa. Entrambe le varietà di fagioli condividono un sapore terroso, ma i fagioli neri tendono verso un profilo più dolce e carnoso, mentre i fagioli pinto hanno un sapore più delicato e nocciolato. Queste differenze rendono i fagioli neri particolarmente adatti per piatti che richiedono un sapore più robusto.

Valore Nutrizionale e Benefici per la Salute dei Fagioli Neri

I fagioli neri sono una potenza nutrizionale. Contengono una ricchezza di magnesio, tiamina, acido folico e vitamine del gruppo B, essenziali per diverse funzioni corporee. La ricca presenza di antiossidanti, tra cui gli antociani responsabili del loro distintivo colore nero, è una caratteristica notevole dei fagioli neri.

Il loro alto contenuto di proteine e fibre li rende un'eccellente alternativa alla carne, particolarmente importante nelle diete vegetariane e vegane. Le fibre nei fagioli neri favoriscono una regolare elaborazione dei carboidrati, aiutando nel controllo dello zucchero nel sangue.

Applicazioni Culinarie

I fagioli neri sono estremamente versatili in cucina. Possono essere utilizzati in una vasta gamma di piatti vegetariani, dove la loro consistenza carnosa aiuta ad aggiungere un elemento saziante e saporito.

Sono perfetti per zuppe, stufati, insalate e come base per hamburger vegetariani. Nella cucina messicana, sono spesso utilizzati in burritos, tacos e come ingrediente chiave in salse e salse per immergere. Il loro sapore e la loro consistenza unici li rendono anche un'interessante alternativa ai fagioli marroni nei piatti tradizionali.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 45330-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Fagioli
Kleur Zwart
Uso consigliato Aggiungere a piacere
Ingredienti Fagiolo nero
Vitamine e minerali Foliumzuur, Magnesium
Caratteristiche Speciali BIO
Paese di coltivazione China
Marchio Private Label
HS-Code 07133390
Marca privata?
Energia (kcal/kJ) 341 kcal / 1425 KJ
Proteine 21,6 g
Carboidrati 47,1 g
Grasa 1,42 g
Grassi saturi 0,37 g
Fibre 15,2 g
Sodio -
sale 0,0125 g
Recensioni
Deliziosi fagioli neri
Deliziosi fagioli neri, questi fagioli neri sono molto sostanziosi e naturalmente aromatizzati. Ho usato questi fagioli con la ricetta del chili con carne. È stato molto gustoso e i fagioli sono rimasti saldi con il piatto.
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