Cumino biologico
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- Dona un sapore delizioso a piatti salati, come i curry indiani e i piatti nordafricani.
- Può essere utilizzato come sostituto del cumino, con un sapore leggermente più piccante.
- Aggiunge un sapore gustoso a pane, torte e formaggi.
Cosa è il Cumino dei Prati (Kummel)?
Il Cumino dei Prati (kummel) è una pianta biennale appartenente alla famiglia delle Apiacee o Umbellifere ed è una vera radice. La pianta di cumino cresce spontaneamente in Asia occidentale, Nord Africa ed Europa dove cresce nei pascoli, ai margini delle strade e sui argini. Anche se tutte le parti della pianta, come la radice e le foglie, sono commestibili, il Cumino dei Prati è particolarmente apprezzato per i suoi semi. I semi di cumino dei prati hanno molte applicazioni.
Applicazioni del Cumino dei Prati
I semi di cumino dei prati possono essere utilizzati eccellentemente per sostituire il cumino, i semi di cumino dei prati sono leggermente più piccanti. Per sostituire il cumino con il cumino dei prati, puoi usare nuovamente il cumino. Il cumino dei prati (semi di Kummel) è ampiamente utilizzato in cucina per piatti salati, come curry indiani, crauti e in molti piatti nord africani. Inoltre, conferisce un buon sapore al pane, torte e formaggi.
| Numero dell'Articolo | 80055-conf |
|---|---|
| Specifiche del Prodotto | Specsheet |
| Forma del Prodotto | Intero |
| Uso consigliato | Aggiungere a piacere |
| Ingredienti | Carvi |
| Caratteristiche Speciali | BIO |
| Paese di coltivazione | Duitsland |
| Marchio | Private Label |
| HS-Code | 09096100 |
| Marca privata? | Sì |
| Energia (kcal/kJ) | 385 kcal / 1614 KJ |
| Proteine | 20 g |
| Carboidrati | 37 g |
| Grasa | 15 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Fibre | 13 g |
| Sodio | 17 mg |
| sale | 0 g |