Cocco Grattugiato Fine Biologico

Cocco grattugiato biologico: setaccio fine < 1,7 mm

Il cocco grattugiato fine è costituito da polpa di cocco essiccata ridotta e setacciata in particelle inferiori a 1,7 mm. Questa è la misura standard più fine, con una struttura omogenea e colore chiaro. Il cocco proviene dallo Sri Lanka, è certificato biologico e non contiene additivi. Vehgro è certificata SKAL per i prodotti biologici. 

Grazie alle particelle piccole, il grattugiato si distribuisce in modo uniforme negli impasti e nelle miscele asciutte, senza lasciare pezzi grossi. Il prodotto si inserisce in un regime alimentare vegano e vegetariano, è adatto ai lacto-vegetariani ed è anche kosher.

Quando scegliere il cocco grattugiato fine?

Il cocco grattugiato fine è particolarmente utile quando vuoi distribuire il cocco in modo omogeneo in una ricetta. Nell'impasto per torte, biscotti, muffin e banana bread la consistenza fine si amalgama facilmente con l'impasto. In questo modo ottieni cocco ovunque nella ricetta senza pezzi evidenti e grossolani. 

Anche come rivestimento per barrette e palline energetiche questa misura è pratica, perché le particelle piccole rimangono bene sulla superficie. Nei frullati e nelle bevande la variante fine si amalgama più uniformemente rispetto ai pezzi più grossi. Su yogurt e dessert fornisce invece una copertura sottile e discreta. Nelle miscele secche il grattugiato si distribuisce agevolmente tra gli altri ingredienti.

Fine o medio?

Scegli fine < 1,7 mm quando vuoi aggiungere sapore di cocco senza troppo corpo extra, per esempio in impasti o rivestimenti. La variante media < 2,8 mm offre più consistenza ed è più adatta a granola, barrette e piatti salati. Guarda cocco grattugiato medio per la variante più grossolana.

Acquistare cocco grattugiato biologico fine

Puoi ordinare il cocco grattugiato fine in diversi formati di confezione, senza ordine minimo. In questo modo puoi scegliere facilmente una quantità adatta all'uso domestico, alla ristorazione, alla produzione o alla rivendita. Vehgro fornisce direttamente da magazzino dove disponibile.