Chiodi di Garofano Interi Biologici
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- Coltivato biologicamente nelle Molucche, da dove proviene due terzi di tutti i chiodi di garofano.
- Raccolto manualmente e accuratamente selezionato per una qualità ottimale.
- Aggiunge un sapore invernale caldo a bevande speziate calde come il vin brulé, il caffè turco e il tè invernale.
L'Origine del Chiodo di Garofano
Il chiodo di garofano, proveniente dall'albero di garofano, ha le sue origini nelle Molucche. L'Indonesia gioca un ruolo centrale nella produzione mondiale, con circa due terzi di tutti i chiodi di garofano che vengono raccolti là.
Processo di Produzione del Chiodo di Garofano
Il raccolto del chiodo di garofano è un processo laborioso. Questo avviene manualmente, dove qualcuno sale sull'albero e raccoglie i boccioli di fiore ancora chiusi. Dopo la raccolta, i boccioli vengono accuratamente selezionati e successivamente sparsi al sole tropicale per essiccare, contribuendo al loro aroma e sapore caratteristici.
Proprietà Nutrizionali e Applicazioni Culinari
Il chiodo di garofano, sia intero che macinato, è noto per il suo sapore caldo e invernale. È un ottimo ingrediente per bevande calde speziate come il vin brulé, il caffè turco e il tè invernale, dove aggiunge una profondità di sapore unica.
| Numero articolo | 80075-conf |
|---|---|
| Specifiche del prodotto | Specsheet |
| Forma del Prodotto | Molto |
| Grado di macinazione | Intero/ Non macinato |
| Colore | Marrone |
| Ingredienti | Chiodo di Garofano |
| Caratteristiche Speciali | BIO |
| Paese di coltivazione | Comore, India, Madagascar, Sri Lanka, Tanzania |
| Marchio | Marchio Privato |
| Codice HS | 09071000 |
| Marca privata? | Sì |
| Uso raccomandato | Aggiungere a piacere |
| Energia (kcal/kJ) | 432 kcal / 1811 KJ |
| Proteine | 6 g |
| Carboidrati | 52 g (sugar 51 g) |
| Grassi | 20 g |
| Grassi Saturi | 6 g |
| Fibre | 10 g |
| Sodio | 240 mg |
| Sale | 1 g |