Basilico in polvere germinabile biologico

Origine del Basilico

Il basilico è una pianta erbacea della famiglia delle Lamiaceae, le cui foglie vengono utilizzate in cucina. Ha anche il nome di erba reale perché deriva dalla parola greca basileus che significa re. In India è considerata una pianta sacra. Il basilico ha le sue origini nelle regioni tra l'Africa centrale e il sud-est asiatico.

Processo di Produzione della Polvere di Basilico

Dopo la raccolta delle foglie di basilico, le sue buone proprietà vengono concentrate essiccandole e successivamente trasformate in polvere di basilico. La polvere ha un colore verde chiaro o scuro simile alle olive e un tipico aroma di basilico.

Uso della Polvere di Basilico

Il basilico ha un sapore unico e caratteristico che ricorda una combinazione di menta, anice e pepe. Anche se viene utilizzato in tutto il mondo, è particolarmente popolare nella cucina italiana e francese. Il basilico e il pomodoro sono un'ottima combinazione. Quindi cospargilo sulla zuppa di pomodoro. Inoltre, questa sacra pianta verde si abbina bene a zuppe e salse, pesto, formaggi, piatti di pesce e carne e insalate. È anche delizioso su una frittata. L'aggiunta tardiva è consigliata per preservare il più possibile il sapore.