Amido di tapioca biologico
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Pro e contro
- Alternativa senza glutine: L'amido di tapioca è naturalmente privo di glutine, rendendolo un'eccellente alternativa per chi segue una dieta senza glutine.
- Addensante alimentare: La farina di tapioca può essere utilizzata come addensante in zuppe e salse, conferendo loro una consistenza densa e cremosa.
- Applicazioni versatili: L'amido di tapioca non viene utilizzato solo come addensante, ma è anche un ingrediente chiave dei cracker ai gamberetti.
Details
Da dove viene la Tapioca?
La Tapioca è un ingrediente insapore e ricco di amido che proviene dalla radice della pianta di Manioca (pianta di Cassava, pianta di Yucca). È un arbusto che può raggiungere un'altezza compresa tra i 2 e i 5 metri. La pianta è originaria dell'America del Sud ma è stata diffusa in tutto il mondo dagli esploratori europei. Oggi la pianta viene coltivata principalmente in Brasile, Thailandia, Indonesia, Zaire e Nigeria.
Applicazioni della Tapioca
La farina di Tapioca viene utilizzata come addensante in alimenti (in zuppe e salse), ma è anche un ingrediente importante dei crackers.
Maggiori Informazioni
| Numero dell'Articolo | 45100-conf |
|---|---|
| Specifiche del Prodotto | Specsheet |
| Ingredienti | Tapioca |
| Caratteristiche Speciali | BIO |
| Paese di coltivazione | Thailand |
| Marchio | Private Label |
| HS-Code | 11081990 |
| Marca privata? | Sì |
| Uso consigliato | Aggiungere a piacere |
| Energia (kcal/kJ) | 358 kcal / 1498 KJ |
| Proteine | 0,2 g |
| Carboidrati | 88,7 g |
| Grasa | 0,02 g |
| Grassi saturi | 0,01 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Sodio | - |
| sale | 0,003 g |
Recensioni
5
Farina di ottima qualità
Questa farina è estremamente adatta in cucina. La usiamo molto e la mescoliamo con altre farine per ottenere un impasto ideale
– Gluten Free Wonderland
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