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Zucchero di canna chiaro dorato biologico

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Pro e contro
  • plus-circle Sostituto biologico dello zucchero di barbabietola
  • plus-circle Utilizzabile in vari piatti e bevande
  • plus-circle Disponibile in grandi quantità e come marca privata
Details

Utilizzo

Lo zucchero di canna viene spesso utilizzato come sostituto dello zucchero da barbabietola quando si mangia in modo biologico. Lo zucchero di canna può essere utilizzato come lo zucchero normale. È ottimo in vari piatti e bevande. Questo zucchero di canna è disponibile anche in grandi quantità e come marchio privato.

Processo e Origine

Lo zucchero di canna è prodotto dalla canna da zucchero. Il succo di questa canna da zucchero viene bollito, cristallizzato, macinato fino a diventare zucchero e setacciato. Lo zucchero di canna grezzo salta una fase nel processo di produzione poiché non viene raffinato.

Oltre a questo zucchero di canna chiaro/dorato, esistono altri tipi diversi; zucchero di canna semolato e zucchero di canna scuro. Il colore dipende dalla quantità di melassa aggiunta.

Nel Medioevo lo zucchero di canna era considerato una spezia costosa e rara. Lo zucchero di canna veniva trasportato in Europa occidentale sotto forma di zuccheri e lì purificato nelle zuccherie.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 30018-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Granulato
Kleur Bruin
Uso consigliato Aggiungere a piacere
Ingredienti Zucchero di canna grezzo
Caratteristiche Speciali BIO
Marchio Private Label
HS-Code 17011390
Marca privata?
Energia (kcal/kJ) 401 kcal / 1680 KJ
Proteine 0,5 g
Carboidrati 99,5 g
Grasa 1 g
Grassi saturi 1 g
Fibre 0,0 g
Sodio 5 mg
sale -
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