Timo in polvere OE germogli biologici

Origine

Il timo (thymus vulgaris) è una pianta nativa del Levante e veniva utilizzata dagli antichi Egizi per l'imbalsamazione dei loro morti. Gli antichi Greci consideravano il timo una fonte di coraggio e lo utilizzavano nei loro templi come incenso. I Romani diffusero l'uso del timo in tutta Europa. Con il timo venivano aromatizzati formaggi e liquori. Nel Medioevo, al timo venivano attribuite nuovamente proprietà che favorivano il coraggio e si dormiva con il timo sotto il cuscino per favorire un sonno tranquillo e prevenire gli incubi.

La pianta è un arbusto annuale e può raggiungere un'altezza fino a quaranta centimetri. Il periodo di fioritura del timo va da maggio ad ottobre. Le foglie di timo vengono staccate dai loro steli e successivamente essiccate con aria calda. Successivamente il timo essiccato viene macinato in polvere.

Questa polvere di timo è 100% naturale e senza aggiunte. Il timo è un'erba profumata deliziosa. Il suo sapore forte e caratteristico è un componente importante del mix di erbe provenzali.

Applicazioni del Timo

Il timo ha un sapore forte ed è una delle erbe di base della cucina francese. Grazie al suo sapore intenso, spesso è sufficiente aggiungerne poco ai tuoi piatti. Inoltre, aggiungendo il timo ai pasti, beneficerai delle preziose sostanze che l'erba contiene. È ricco di vitamina K e ferro. Una fonte di antiossidanti!

Il timo in polvere può essere utilizzato in molti modi. Ad esempio, può essere aggiunto a zuppe, stufati, salse, piatti di pesce e carne, nonché a piatti a base di uova, formaggi e patate.