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Sale marino portoghese 0.1-5 mm

5/5.0 (3 reviews)

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Pro e contro
  • plus-circle Sale unico dal Portogallo: Il sale di acqua sorgiva di VehGro proviene da piccoli produttori di sale in Portogallo. È estratto a mano e per questo mantiene la sua pura struttura cristallina.
  • plus-circle Ricco di minerali: Il sale di acqua sorgiva contiene minerali naturali come magnesio, calcio e potassio, che possono contribuire a una dieta equilibrata.
  • plus-circle Versatile nell'uso: Questo sale straordinario può essere utilizzato in zuppe, stufati, su carne e pesce, e persino come collutorio. Aggiunge un sapore salato e un colore bianco ai piatti.
Details

Origine del Sale dell'Acqua Sorgiva

Uno dei migliori tipi di sale è il sale dell'acqua sorgiva. Il sale dell'acqua sorgiva proviene da piccoli produttori di sale in Portogallo, all'estremità meridionale di Porto de Mos Rio Maior, dove il sale è stato accumulato. 200 milioni di anni fa un mare primitivo si prosciugò. Attraverso corsi sotterranei, il sale si scioglie come salamoia dalla roccia e scorre nelle sorgenti in superficie. La salamoia viene raschiata dalla superficie con attrezzi tradizionali di legno, setacciata a mano e essiccata in grandi piramidi al sole. A causa del lavoro manuale intensivo coinvolto, vengono prodotte solo 12 tonnellate di sale all'anno.

Niente gas o petrolio, ma sale

Questo sale di sorgente è unico in Europa e è considerato il miglior sale del Portogallo. Quando, nel 1950, si cercava petrolio e gas naturale nella zona, si scoprì uno strato di sale spesso 2000 metri. Ritrovamenti preistorici della zona indicano che il sale veniva estratto già molto tempo prima dell'epoca romana.

Qualità e Utilizzo

Per ottenere la migliore qualità di sale, il sale dell'acqua sorgiva viene estratto a mano. Solo con questo metodo di estrazione delicato, il sale mantiene la sua struttura cristallina pura. Ha naturalmente un sapore salato e un colore bianco. Questo sale straordinario può essere utilizzato in zuppe, stufati, su carne e pesce. Può anche essere utilizzato come sciacquo per la bocca.

Caratteristiche Specifiche del Sale dell'Acqua Sorgiva Portoghese:

  • > 97,1% NaCl
  • 0,49% Mg
  • 0,38% Ca
  • 1,48% K
  • 35,7% Na
Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 30118-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Granulato
Uso consigliato Aggiungere a piacere
Ingredienti Sali d'acqua di sorgente
Caratteristiche Speciali Conventioneel, 100% Natuurlijk
Paese di coltivazione Portugal
Marchio Private Label
HS-Code 25010091
Marca privata?
Energia (kcal/kJ) -
Proteine -
Carboidrati -
Grasa -
Grassi saturi -
Fibre -
Sodio 37 g
sale -
Recensioni
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bella
Un prodotto di buona qualità. Leggermente umido, ma va bene per l'uso quotidiano (tranne che in un mulino).
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Sale gustoso, facile da usare
Sale gustoso, comodo da usare
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Sale d'acqua di sorgente Portogallo 0,1-5 mm
Si tratta di un tipo di sale molto saporito, poco invadente, ma davvero naturale e biologico. Poiché i grani di sale non sono molto grandi, anche il sapore non è eccessivo.
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