Sale di rosa boliviana pezzi da 2-5 cm
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- Conferisce ai piatti un sapore puro, naturale e delicato
- Contiene minerali come calcio, potassio e magnesio
- Può essere utilizzato in piatti a base di pollame, pesce, carne e verdure
Origine e storia del sale rosa boliviano
Il sale rosa boliviano giace sulle alture delle Ande occidentali in Bolivia da milioni di anni ed è protetto da uno spesso strato vulcanico dagli agenti atmosferici. Il sale boliviano sta facendo la sua strada verso le cucine più rinomate del mondo. Il sale di roccia boliviano, simile a una pietra di quarzo rosa, viene raccolto a mano. Il sale rosa viene ancora trasportato nelle pianure attraverso le antiche strade carovaniere degli Inca.
Colore e sapore
Il bello e inconfondibile colore rosa è dovuto all'alto contenuto di ferro. Il sale rosa boliviano contiene numerosi minerali, come calcio, potassio e magnesio. Questi minerali conferiscono al sale di roccia un sapore puro, naturale e delicato. Il sale è ideale per condire pollame, pesce, carne e piatti a base di verdure.
Caratteristiche specifiche:
- 98,2% NaCI
- 0,48% Ca.
- 0,12% Mg.
- <0,1 mg Zinco.
- 0,43% Potassio
- 33 mg. Fe.
| Numero dell'Articolo | 30108-conf |
|---|---|
| Specifiche del Prodotto | Specsheet |
| Forma del Prodotto | Pezzi |
| Ingredienti | Sale rosa boliviano |
| Vitamine e minerali | Ijzer, Kalium, Magnesium, Zink |
| Caratteristiche Speciali | Conventioneel, 100% Natuurlijk |
| Paese di coltivazione | Bolivia |
| Marchio | Private Label |
| HS-Code | 25010091 |
| Marca privata? | Sì |
| Uso consigliato | Aggiungere a piacere |
| Energia (kcal/kJ) | - |
| Proteine | - |
| Carboidrati | - |
| Grasa | - |
| Grassi saturi | - |
| Fibre | - |
| Sodio | 39 g |
| sale | - |