Sale di fiocchi di neve africani 0.1-3 mm

Neve Africana

Lungo i 1600 km di costa della Namibia si trova il Namib, il deserto più antico del mondo. Lungo questa costa, l'acqua profonda dell'Antartide sale in superficie e si scontra con l'aria calda del deserto. Di conseguenza, per fino a 200 giorni all'anno si forma una fitta nebbia sull'acqua. Questa lunga costa è quindi chiamata anche 'skeleton coast', poiché è disseminata di relitti di centinaia di navi affondate.

Formazione del Sale a Fiocchi Neve Africani

Solo in pochi giorni all'anno, quando le condizioni sono perfette, molto sole, bassa umidità e lieve vento, si forma il fleur de sel. Galleggia sull'acqua come uno strato sottile di sale, molto simile alla neve. Questo strato viene soffiato dal vento sulle rive delle saline e lì viene raccolto a mano e successivamente essiccato sotto il sole del deserto. Le saline si trovano in riserve naturali e sono un paradiso per gli amanti degli uccelli e della natura. La "neve africana", come viene affettuosamente chiamato il Fleur de Sel in Namibia, è la versione più pregiata del sale marino. Sale a Fiocchi Neve Africani.

Sapore e Utilizzo

Il metodo di produzione garantisce che il sale mantenga tutti i minerali e gli oligoelementi che lo rendono così prezioso e gli conferiscono il suo particolare sapore. Il sale ha una struttura croccante leggera e si può gustare il sapore del sole africano e della freschezza antartica. I migliori chef e intenditori apprezzano questo sale a fiocchi di neve per il suo delicato sapore salato. È particolarmente adatto per insaporire una varietà di piatti di pesce e frutti di mare e come sale da tavola.

Caratteristiche Specifiche del Sale a Fiocchi Neve Africani:

• 97,1% NaCl.
• 0,12% Mg.
• 0,43% SO4
• 0,17% Ca.
• 0,06% K.
• Percentuale di umidità 1-2%