Sale affumicata di Schwabisch 1-1.6 mm
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- Sapore affumicato intenso: Il nostro sale affumicato Schwabisch è tradizionalmente affumicato con una miscela di legno di abete e faggio, il che garantisce un'intensa esperienza di gusto.
- Versatile nell'uso: Questo sale affumicato si armonizza perfettamente con piatti a base di uova, stufati e piatti tipici della Svevia come lenticchie e salsicce.
- Produzione autentica: Il nostro sale affumicato Schwabisch è prodotto secondo ricette secolari in una piccola casa affumicata sulle Alpi Sveve, con grande amore e esperienza.
Origine
Il nostro sale affumicato Schwabisch viene prodotto secondo antiche ricette in una piccola casa fumiera sulle Alpi sveve, nel cuore del Brandeburgo. Con amore ed esperienza, il sale marino tradizionalmente raccolto viene affumicato per 6-7 giorni a una temperatura compresa tra 15°C e 23°C. Così nasce il sale affumicato Schwabisch con un'intensa esperienza di gusto.
Per ciclo di affumicatura possono essere affumicati al massimo 150 kg. Questo può essere fatto 2-3 volte, dopodiché l'intera installazione deve essere smantellata e pulita, in modo che tutti i depositi come catrame e fuliggine possano essere rimossi e non finiscano nel sale. Questo è molto importante per evitare che queste particelle vengano trovate nel prodotto finito.
Gusto
Un mix di abete e faggio conferisce all'aroma affumicato Schwabisch la sua intensità. Il sale affumicato Schwabisch si armonizza perfettamente con piatti a base di uova, stufati e piatti tipici svevi come lenticchie e salsicce. Il nostro sale affumicato è un prodotto naturale. Variazioni naturali nel colore, nella dimensione del grano e nella composizione sono normali e non compromettono la qualità.
| Numero dell'Articolo | 30125-conf |
|---|---|
| Specifiche del Prodotto | Specsheet |
| Informazioni aggiuntive | Flowchart |
| Uso consigliato | Aggiungere a piacere |
| Ingredienti | Sale marino |
| Caratteristiche Speciali | Conventioneel, 100% Natuurlijk |
| Paese di coltivazione | Denemarken |
| Marchio | Private Label |
| HS-Code | 25010091 |
| Marca privata? | Sì |
| Energia (kcal/kJ) | - |
| Proteine | - |
| Carboidrati | - |
| Grasa | - |
| Grassi saturi | - |
| Fibre | - |
| Sodio | - |
| sale | 95.4 g |