Quinoa soffiato biologico

Quinoa soffiata

La quinoa è un'importante coltura alimentare in America del Sud. La popolarità della quinoa è aumentata notevolmente negli ultimi anni e anche in Paesi Bassi viene coltivata la quinoa.

Valori nutrizionali della quinoa

La quinoa contiene molti nutrienti sani. Contiene proteine, vitamine B e C e aminoacidi essenziali. La quinoa soffiata è inoltre ricca di ferro, rame e magnesio.

Utilizzo della quinoa soffiata

In ogni ricetta con riso soffiato è possibile sostituire il riso con la quinoa soffiata. Ottima per cereali per la colazione, granola, energy balls e dolci al cioccolato o sopra insalate, come guarnizione per paste o come snack. Quinoa soffiata fatta in casa: Il seme di quinoa ha saponine sulla superficie. Questa sostanza è presente per respingere gli insetti. Questo conferisce alla quinoa un sapore amaro. Pertanto, è consigliabile lavare la quinoa prima di soffiarla per rimuovere questa sostanza e il suo sapore. Poi metti una padella su fuoco alto e aggiungi uno strato di semi di quinoa. Metti il coperchio sulla padella e agita di tanto in tanto, per alcuni minuti sul fuoco, fino a quando tutta la quinoa è pronta. Ripeti questo processo finché non ottieni la quantità desiderata di quinoa soffiata. Oppure puoi acquistare questa quinoa soffiata già pronta. Biologica e già pulita.