Quinoa Bianco Integrale Biologico

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Pro e contro
  • plus-circle Contiene il doppio delle proteine del riso e quattro volte il calcio del grano.
  • plus-circle Ricco di vitamina B1, vitamina B7, ferro, rame, magnesio e aminoacidi essenziali.
  • plus-circle Può essere utilizzato come sostituto del riso o del couscous, in insalate o piatti saltati in padella.
Details

Quinoa Bianca

La quinoa (Kinwa) è originaria della regione delle Ande in Perù, Bolivia, Ecuador e Colombia, dove già 3.000-4.000 anni prima della nostra era era utilizzata per il consumo umano. La quinoa contiene il doppio delle proteine del riso e quattro volte più calcio del grano! Inoltre, la quinoa contiene anche vitamina B, vitamina E, ferro, rame, magnesio e aminoacidi come lisina e cisteina. Questi aminoacidi essenziali sono presenti in misura scarsa in altri cereali e non vengono prodotti dal nostro corpo. E come se non bastasse, la quinoa è anche senza glutine, il che contribuisce ulteriormente alla popolarità di questo superfood! Esistono 3.000 diverse varietà di quinoa ma le più comuni sono Bianca, Rossa e Nera. Ogni colore ha la sua particolarità. La quinoa bianca è la varietà più comune. Ha un sapore dolce e di nocciola. Poiché il guscio è stato rimosso dalla quinoa bianca, contiene leggermente meno fibre e nutrienti rispetto alla quinoa rossa e nera. La quinoa può essere servita sia fredda che calda.

L'uso della quinoa bianca

I semi di quinoa vengono utilizzati per sostituire il riso o il couscous nei piatti. Sciacquare la quinoa e cuocerla per circa 10-15 minuti. La quinoa si abbina bene con carne e pesce.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 40087-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Molto
Ingredienti Chinoa
Vitamine e minerali Aminoacidi, Ferro, Rame, Magnesio
Caratteristiche Speciali BIO
Paese di coltivazione Perù
Marchio Marchio Privato
HS-Code 10085000
Marca privata?
Uso consigliato Aggiungere a piacere
Energia (kcal/kJ) 354 kcal / 1492 KJ
Proteine 14.1 g
Carboidrati 57.2 g (Sugars : 4.9 g)
Grasa 6,1 g (Saturated : 0.7g)
Grassi saturi 0,7 g
Fibre 7 g
Sodio 5 mg
sale 0.01
Magnesium 43,73% RI
Ijzer 32,36% RI
Koper 48,20% RI
Molybdeen 35,20% RI
Mangaan 101% RI
Fosfor 52,71% RI
Kalium 27,55% RI
Zink 27,70% RI
Vitamine B1 31,36% RI
Vitamine B2 22,57% RI
Vitamine B6 15,86% RI
Vitamine B7 52,40% RI
Recensioni
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vale 5 stelle
Un ingrediente versatile che, tra l'altro, è delizioso e sano. Per me vale 5 stelle!
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