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Polvere di funghi Judasoor Auricularia judae Biologica

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Pro e contro
  • plus-circle Ricco di minerali e nutrienti
  • plus-circle Assorbe bene il sapore dei piatti
  • plus-circle Versatile in diverse cucine e ricette
Details

Ambiente di vita del fungo ebraico

Il fungo ebraico (Auricularia judae) cresce sul legno di alberi a foglie caduche e arbusti, con una preferenza per il sambuco. Il fungo ebraico preferisce rami più vecchi, dove si nutre come saprofita (su legno morto) o come debole parassita (su legno vivo) causando la marciume bianco. Il fungo è grande da due a otto centimetri e ha un colore marrone-rossastro.

Elaborazione in polvere di fungo ebraico

Il fungo ebraico ha una lunga stagione di crescita e può essere trovato quasi tutto l'anno, soprattutto a temperature più basse in molte parti d'Europa e America. Una giornata invernale mite è il momento ideale per una buona raccolta.

Dopo la raccolta del fungo ebraico, viene tagliato a pezzi e messo in forno per essiccare. Dopo questo processo, viene trasformato in una polvere grigia di fungo ebraico.

L'aroma della polvere di fungo ebraico

La polvere di fungo ebraico non ha molto sapore di per sé, ma assorbe magnificamente il sapore in cui viene utilizzata ed è anche ricca di minerali. Inoltre, la polvere di fungo ebraico ha una consistenza gelatinosa e gommosa. Questo è molto amato dai cinesi e giapponesi ed è quindi ampiamente utilizzato in quelle cucine. Tra gli occidentali, viene spesso utilizzato meno questo "morbido morso" del fungo.

Let op:

Dit product mag niet worden gebruikt als vervanging voor een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 80196-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
MSDS Flowchart
Informazioni aggiuntive Flowchart
Forma del Prodotto Polvere
Uso consigliato
  • Quantità giornaliera consigliata:
    500 mg di polvere per ogni 15 kg di peso corporeo

  • Dose massima giornaliera (per scopi terapeutici):
    1 g di polvere per ogni 10 kg di peso corporeo.

  • L'assunzione in combinazione con la Vitamina C aumenta l'assorbimento delle sostanze attive nel corpo.
Ingredienti Fungo orecchio di Giuda
Caratteristiche Speciali BIO, Halal
Paese di coltivazione China
Marchio Private Label
HS-Code 07123200
Marca privata?
Energia (kcal/kJ) 231 kcal / 941 KJ
Proteine 12,8 g
Carboidrati 3,9 g
Grasa 2,4 g
Grassi saturi 0,9 g
Fibre 71,2 g
Sodio 0,1 g
sale 0 g
Recensioni
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Ho acquistato questa polvere di funghi per motivi di salute. Prodotto e qualità eccellenti.
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