Polvere di Amla Biologica

Cos'è la polvere di Amla biologica?

La polvere di Amla (Emblica officinalis) è un ingrediente naturale ricavato dalle bacche di Amla essiccate. Viene ampiamente utilizzato in India e in altri paesi del Sud-Asia come parte della tradizionale medicina ayurvedica.

La polvere di Emblica officinalis ha un sapore leggermente acido ma dolce e un aroma. Il sapore ricorda quello di un mango verde non maturo o di un limone con un tocco di piccante.

La polvere di Amla ha numerosi benefici per la salute, tra cui il suo alto contenuto di vitamina C.

La trasformazione delle bacche di Amla in polvere di Amla

La polvere di Amla è ottenuta dalle bacche di amalaki e dai semi essiccati e polverizzati, un superfood proveniente dall'India che è conosciuto come l'Uva spina indiana. La polvere viene prodotta essiccando le bacche e i semi di Amla in condizioni calde e asciutte e poi macinandoli fino a ottenere una polvere fine.

Questo processo aiuta a mantenere intatte le ricche sostanze nutrienti. Inoltre, questa polvere può essere utilizzata in varie preparazioni culinarie o come ingrediente in bevande e altri prodotti.

Per garantire che i benefici ricchi di nutrienti dei frutti rimangano intatti durante la lavorazione, di solito si preferiscono metodi tradizionali rispetto alle tecniche moderne.

Ciò include l'uso di essiccazione al sole e macinazione con pestello e mortaio, poiché ciò consente un maggiore controllo sulla temperatura per evitare che la polvere si surriscaldi durante la lavorazione.

I nutrienti nella polvere di Amla

La polvere di Amla, nota anche come polvere di Uva spina, è un potente e naturale ingrediente utilizzato da secoli nella tradizionale medicina ayurvedica. È una fonte di vitamine e minerali, principalmente vitamina C. L'uso di questo prodotto è un complemento a uno stile di vita sano e non sostituisce una dieta varia ed equilibrata.

L'applicazione della polvere di Amla nei piatti

La polvere di Amla può essere utilizzata in vari piatti per aggiungere sapore e valore nutrizionale. Può essere aggiunta a curry, stufati, zuppe e altri piatti salati per un tocco di acidità e vitamine extra.

La polvere può anche essere utilizzata in piatti dolci come frullati, yogurt, dessert e dolci da forno. Può essere aggiunta all'impasto per conferire sapore e valore nutrizionale a pane, torte, biscotti e altri dolci.

Infine, la polvere di Uva spina indiana può essere utilizzata come spezia o guarnizione su alimenti come insalate, porridge, cereali e altro. Incorporando la polvere nelle ricette, è possibile esaltare il sapore del cibo.

Un delizioso frullato di Amla

Un frullato di Amla ha un delizioso sapore amaro che può essere anche leggermente piccante. Per preparare un frullato del genere, basta combinare una tazza di mango congelato, mezza tazza di latte di cocco normale, mezzo cucchiaino di polvere di Amla e due datteri. Frullare fino ad ottenere una consistenza liscia e gustare!

Ingredienti

• 1 tazza di mango congelato
• ½ cucchiaino di polvere di Amla
• ½ tazza di latte di cocco
• 2 datteri, denocciolati e tritati finemente

Conservazione

La polvere di Amla deve essere sempre conservata in un contenitore ermetico, lontano dalla portata dei bambini e dalla luce solare. Conservare la polvere in un luogo fresco e asciutto, come un armadio o una dispensa, per mantenerla fresca più a lungo.

È consigliabile utilizzare la polvere entro sei mesi dall'acquisto per garantire massima efficacia. Controllare sempre la data di scadenza sulla confezione della polvere di Amla, che deve essere tenuta sotto controllo, e la polvere scaduta deve essere eliminata. La polvere di Amla conservata correttamente può durare fino a un anno.

È consigliabile utilizzare un cucchiaio o una misurino puliti per prelevare la quantità necessaria di polvere di Amla dalla confezione, per evitare contaminazioni. Ogni volta, utilizzare utensili da cucina puliti e asciutti per evitare che batteri penetrino nella polvere.

Informazioni generali

Se acquisti la polvere di Amla, controlla attentamente la scheda tecnica fornita che è indicata nella sezione delle caratteristiche. Qui sono elencati tutti i nutrienti salutari, gli utilizzi e gli allergeni del prodotto.

Attenzione:

Questo prodotto non deve essere utilizzato come sostituto di uno stile di vita sano e di una dieta equilibrata e variata.

Rivendendo questo articolo, è necessario informare il consumatore sulla dose massima di questo prodotto.

* Le dichiarazioni sulla salute in questo testo sono ancora in attesa dell'approvazione della Commissione Europea.