Limone Mirto Tagliato Fine 1-3 mm Biologico

Origine del Mirto di Limone

Il Mirto di Limone è una pianta che cresce principalmente in modo selvatico nelle foreste pluviali australiane e fiorisce dall'estate all'autunno. Appartiene alla famiglia delle Mirtacee. La pianta può raggiungere i 6 metri di altezza e oltre alle sue foglie verdi ha dei bellissimi fiori bianchi.

Il Mirto di Limone è anche conosciuto come la regina delle erbe al limone. Appartiene alle erbe perché vengono utilizzate principalmente le foglie della pianta per il sapore e non i frutti. Le foglie della pianta hanno un forte profumo di limone a causa della presenza di citrale.

Nutrienti del Mirto di Limone

Oltre a contenere principalmente citrale, le foglie del Mirto di Limone sono anche ricche di vitamine (vitamina A e vitamina E) e minerali (calcio, zinco e magnesio). Contiene anche antiossidanti.

Come posso utilizzare il Mirto di Limone?

Il Mirto di Limone emana un delizioso profumo simile al limone. Ha un sapore delizioso che ricorda una miscela di limone, lime e citronella. È un ottimo sostituto del limone normale durante la cottura. Mentre il limone normale talvolta può far cagliare il latte, il Mirto di Limone non lo fa.

Come erba viene spesso utilizzato per gelati, sorbetti e biscotti. Ma è anche ottimo da aggiungere a miscele di erbe per carne e pesce. Può essere aggiunto anche a piatti come paste per conferire un sapore fresco. E non dimenticare di preparare un delizioso tè con esso!

Attenzione: con un tempo di cottura molto lungo, il sapore potrebbe virare verso l'eucalipto o diventare troppo intenso.

Da noi, le scaglie di Mirto di Limone sono di soli 1-3 millimetri, il che significa che sono tagliate molto finemente in modo che possano aggiungere il delizioso sapore ai tuoi piatti senza che tu possa trovare direttamente i pezzi di foglia.