Limone mirto tagliato 3-6 mm Biologico

Origine del Mirto di Limone

Il Mirto di Limone è una pianta che cresce principalmente in modo selvatico nelle foreste pluviali australiane e fiorisce dall'estate all'autunno. Appartiene alla famiglia delle Mirtacee. La pianta può raggiungere i 6 metri di altezza e oltre alle foglie verdi ha anche bellissimi fiori bianchi.

Il Mirto di Limone è anche chiamato la regina delle erbe al limone. Appartiene alle erbe perché vengono utilizzate principalmente le foglie della pianta per il sapore e non i frutti. Le foglie della pianta hanno un forte profumo di limone grazie alla presenza di citrale.

Nutrienti del Mirto di Limone

Oltre alla presenza predominante di citrale, le foglie del Mirto di Limone sono anche ricche di vitamine (vitamina A e vitamina E) e minerali (calcio, zinco e magnesio). Contengono anche antiossidanti.

Come posso utilizzare il Mirto di Limone?

Il Mirto di Limone emana un delizioso profumo simile al limone. Ha un sapore delizioso che ricorda una miscela di limone, lime e citronella. È un'ottima alternativa all'uso del limone normale in cucina. Mentre il limone normale talvolta può far cagliare il latte, il Mirto di Limone non lo fa.

Come erba viene spesso utilizzato per gelati, sorbetti e biscotti. Ma è anche ottimo da aggiungere a miscele di erbe per carne e pesce. Può essere aggiunto anche a piatti come paste per creare un sapore fresco. E non dimenticare di preparare anche un delizioso tè!

Attenzione: con tempi di cottura molto lunghi, il sapore potrebbe diventare più simile all'eucalipto o diventare troppo forte.

Da noi, i pezzetti di Mirto di Limone sono lunghi 3-6 millimetri, ideali se ti piace avere un po' di consistenza nei tuoi piatti oltre al delizioso sapore e aroma rinfrescante.