Caffè Verde Macinato Non Tostato Biologico

Origine del Caffè Verde

Il caffè verde è caffè fatto da chicchi di caffè non tostati. La coltivazione dei chicchi di caffè risale a circa 1100 dopo Cristo nella regione dell'Arabia intorno al Mar Rosso. In quel periodo non veniva ancora applicata la tostatura dei chicchi di caffè. Durante il processo di tostatura dei chicchi di caffè, il colore dei chicchi di caffè verde cambia in marrone o nero chiaro. I chicchi verdi vengono ancora utilizzati oggi e soprattutto in alcune forme di caffè arabo tradizionale.

Proprietà Salutari dei Chicchi di Caffè Verde

Il caffè verde è tornato di moda grazie ad alcune proprietà salutari che possiede. I chicchi non tostati hanno infatti un alto contenuto di acido clorogenico e antiossidanti. Queste sostanze proteggono il corpo dalle malattie. Inoltre si sostiene che gli antiossidanti proteggano il corpo dai radicali liberi e che l'acido clorogenico aumenti il metabolismo. Questo darebbe al corpo più energia e porterebbe alla perdita di peso, se combinato con una dieta sana e esercizio fisico.

Uso dei Chicchi di Caffè Verde Macinati

La polvere di chicchi di caffè verde ha un sapore caratteristico e amaro. La polvere può essere utilizzata con successo come superfood nei frullati per conferire loro un sapore di caffè e per fornire loro le proprietà salutari dei chicchi di caffè verde. Si consiglia di utilizzare circa 1 cucchiaino di polvere di chicchi di caffè verde per 150-200 ml.