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Foglia di alloro intera biologica

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Pro e contro
  • Dona un colore verde scuro profondo e un sapore intenso ai piatti
  • Perfetto per salse per pasta italiane, stufati e zuppe
  • Utilizzato anche nella produzione di olio di alloro
Details

Origine del Lauro

La foglia di alloro, nota per il suo ricco aroma, proviene principalmente dall'area orientale del Mar Mediterraneo, con paesi come Turchia, Georgia e Grecia come principali fonti. I metodi di raccolta variano: si possono potare piccoli ramoscelli o raccogliere manualmente le foglie. Le foglie di un colore verde scuro intenso sono generalmente più vecchie e contengono il sapore più intenso.

Utilizzo e Applicazioni del Lauro

Le foglie di alloro, di solito lunghe circa 5 cm, vengono spesso utilizzate essiccate in cucina. Sono un ingrediente essenziale in varie salse per la pasta italiana, stufati e zuppe. Per uno sviluppo ottimale del sapore, le foglie devono cuocere a lungo. Anche se le foglie di alloro rimangono dure e non commestibili, conferiscono un aroma caratteristico. Il lauro è anche un ingrediente principale nella liquirizia, in cui il sapore deciso è evidente, ed è utilizzato per la produzione di olio di alloro.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 80065-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Intero
Uso consigliato Aggiungere a piacere
Ingredienti Foglia di alloro
Caratteristiche Speciali BIO
Paese di coltivazione Turkije
Marchio Private Label
HS-Code 12119086
Marca privata?
Energia (kcal/kJ) 303 kcal / 1267 KJ
Proteine 8 g
Carboidrati 49 g
Grasa 8 g
Grassi saturi 2 g
Fibre 26 g
Sodio 23 mg
sale 0 g
Recensioni
fine
Usate queste foglie di alloro in modo appropriato nello stufato, solo così si sprigiona il sapore delizioso e intenso di questa foglia
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