Fiocchi di grano saraceno biologici

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- Realizzati con grano saraceno biologico, una pianta che cresce in tutto il mondo e viene utilizzata da secoli.
- I fiocchi di grano saraceno sono versatili e possono essere utilizzati sia per la colazione che per la preparazione di biscotti.
- Contengono una composizione proteica equilibrata con aminoacidi essenziali come la lisina.
Origine del Grano Saraceno
I fiocchi di grano saraceno provengono dal grano saraceno (Fagopyrum esculentum), una pianta che cresce in molti paesi del mondo. Il grano saraceno ha fiori bianchi o rosa. Può essere consumato a colazione, è adatto per la preparazione di biscotti, è ricco di carboidrati e di facile digestione. Si ritiene che il grano saraceno abbia avuto origine in Cina, dove è stato coltivato per la prima volta intorno al 1000 a.C. Nel 15° secolo l'Europa ha conosciuto il grano saraceno.
Lavorazione dei Fiocchi di Grano Saraceno
I semi sbucciati della pianta di grano saraceno vengono prima ben lavati e disposti su vassoi. Successivamente i semi germogliano a una temperatura e umidità controllate per 24-48 ore, o fino a quando il germoglio è completamente sviluppato. Questi germogli sviluppati vengono trasferiti su diversi vassoi e asciugati per ulteriori 24 ore a una temperatura massima di 42 °C. I semi vengono poi schiacciati per ottenere i fiocchi di grano saraceno, raffreddati e confezionati.
Proprietà Salutari dei Fiocchi di Grano Saraceno
I fiocchi di grano saraceno biologici contengono molti nutrienti ed enzimi. Il grano saraceno ha una composizione proteica equilibrata unica, che comprende l'11-15% del seme. Contiene lisina, un amminoacido essenziale presente in pochi altri cereali proteici.
Numero dell'Articolo | 95005-conf |
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Specifiche del Prodotto | Specsheet |
Forma del Prodotto | Fiocchi |
Ingredienti | Grano saraceno |
Caratteristiche Speciali | BIO |
Paese di coltivazione | Cina |
Marchio | Marchio Privato |
HS-Code | 11041999 |
Marca privata? | Sì |
Uso consigliato | Aggiungere a piacere |
Energia (kcal/kJ) | 357 kcal / 1513 KJ |
Proteine | 8 g |
Carboidrati | 74 g (2,1 sugar) |
Grasa | 2 g (0,4 saturated) |
Grassi saturi | 0 g |
Fibre | 5,6 g |
Sodio | 0 g |
sale | 0,003 g |