Prezzo in ribasso!

Carob in polvere biologico

4.9/5.0 (5 reviews)

Vendita all'ingrosso e etichetta privata diCarob in polvere biologico. Vuoi acquistare all'ingrosso o come consumatore? Ordina ora!

minus plus
Calcolo data di consegna..."
Extra accessories
Hai bisogno di aiuto?
Siamo disponibili da lunedì a venerdì dalle 08:00 alle 17:00
Contattaci
Browse to
Pro e contro
  • plus-circle Realizzato con i baccelli dell'albero di carrubo del Mediterraneo.
  • plus-circle Più dolce e con un leggero sapore di noce rispetto al cacao.
  • plus-circle Utilizzato come alternativa al cacao in prodotti da forno e prodotti al cioccolato.
Details

Origine del Carrubo

La polvere di carruba (o polvere di carrube) proviene dall'albero del carrubo (ceratonia siliqua). Questa specie è diffusa soprattutto nel Mediterraneo. La pianta è nota per i suoi baccelli ad alto valore nutritivo. La polvere di carruba può essere utilizzata come sostituto del cacao, poiché i sapori sono abbastanza simili, la carruba è solo più dolce e ha un sapore leggermente di nocciola.

L'albero del carrubo può raggiungere i 10 metri di altezza. La corona è ampia e semisferica, sostenuta da un tronco spesso con corteccia marrone ruvida e rami robusti. Il carrubo viene coltivato su larga scala, a causa della farina di carruba, che viene ottenuta dai semi, ma cresce ancora allo stato selvatico nelle aree mediterranee orientali. Gli alberi di carrubo possono sopravvivere a lunghi periodi di siccità, ma per produrre frutti per la polvere di carruba, hanno bisogno di 500-550 millimetri di pioggia all'anno.

Lavorazione della Polvere di Carruba

La polvere di carruba è fatta dalla buccia e dalla polpa dei baccelli dell'albero del carrubo. I baccelli possono arrivare fino a 20 cm di lunghezza e circa 3 cm di spessore. Dopo il raccolto, i baccelli di carruba vengono essiccati e setacciati. I semi vengono rimossi per la produzione di farina di carruba. Successivamente, i baccelli di carruba vengono messi in forno e tostati. Dopo questo processo, i baccelli possono essere trasformati in polvere di carruba.

Il Sapore Dolce della Polvere di Carruba

La polvere di carruba ha un bel colore marrone chiaro. Ha un sapore leggermente caramellato ed è più dolce del cacao. Inoltre, la polvere di carruba ha anche un aroma dolce che contribuisce a un piacevole profumo.

L'Uso della Carruba

La polvere di carruba è un noto sostituto del cacao e viene utilizzata in vari prodotti di cioccolato. Utilizza la polvere di carruba come sostituto del cacao in dolci come torte e biscotti o aggiungila al latte cioccolato e al gelato.

Alto Valore Nutrizionale della Polvere di Carruba

La nostra polvere di carruba biologica è più salutare del cacao. Contiene più vitamine e minerali, come ferro e calcio, non contiene caffeina, meno grassi e meno acido ossalico rispetto al cacao. E grazie all'alto contenuto di zuccheri naturali nella polvere di carruba, è necessario meno zucchero aggiuntivo nei piatti con polvere di carruba rispetto all'uso del cacao.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 40102-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Polvere
Uso consigliato La farina di carrube si utilizza come sostituto del cacao in polvere.
Ingredienti Carrube
Vitamine e minerali Ijzer
Caratteristiche Speciali BIO
Paese di coltivazione Spanje
Paese di produzione Spagna
Marchio Private Label
HS-Code 18050000
Marca privata?
Energia (kcal/kJ) 300 kcal / 1256 KJ
Proteine 5 g
Carboidrati 49,1 g (of which sugars: 40,5 g)
Grasa 0,7 g (saturated: 0,1 g)
Fibre 39,8 g
sale 0.09 g
Recensioni
star star star star star
star star star star star
Gustoso!
Deliziosa polvere di carruba biologica, consegnata in tempi rapidissimi
star star star star star
Deliziosa polvere di carruba
tutto sommato un buon rapporto qualità/prezzo
star star star star star
Mi piace la qualità.
Ho già ordinato questo prodotto due volte e ora lo sto ordinando per la terza volta. Mi piace la qualità del prodotto, che è organico/biologico e conferisce un sapore perfetto alle torte. Inoltre, può essere conservato in casa per molto tempo. (Tradotto dall'inglese)
Hai bisogno di aiuto?
Siamo disponibili da lunedì a venerdì dalle 08:00 alle 17:00
Contattaci