Come preparare il Matcha?
Preparar e il non è difficile! Per ottenere un delizioso tè matcha, hai bisogno di alcuni strumenti per seguire il metodo tradizionale. Segui la ricetta qui sotto e in pochi minuti potrai gustare una tazza di matcha perfetta.
Passaggio 1: Occorrente
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Un (Non hai un frustino? Nessun problema! Più avanti spieghiamo come preparare il matcha senza frustino).
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Una ciotola per matcha.
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Matcha in polvere (biologico) (1-2 grammi per tazza).
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Acqua calda a circa 80°C (100 ml per tazza).
Qui sotto ti spieghiamo in pochi e semplici passaggi come preparare questo tè.
Passaggio 2: Setacciare il Matcha
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Metti un po’ di polvere di matcha (circa 2 grammi per una tazza) in un setaccio sopra la ciotola.
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Scuoti o usa un cucchiaino per far passare la polvere attraverso il setaccio ed eliminare i grumi. L’obiettivo è ottenere una polvere il più fine possibile!
Passaggio 3: Aggiungere Acqua Calda
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Aggiungi un po’ di acqua calda (30 ml) per creare una pasta. Mescola la polvere con l’acqua utilizzando il frustino in bambù. Dopo, aggiungi il resto dell’acqua.
Passaggio 4: Sbattere il Matcha
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Inizia a sbattere energicamente nella ciotola. Muovi il frustino a forma di "W" o "M" per ottenere una buona emulsione.
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Continua a sbattere fino a quando non compare una bella schiuma sulla superficie del matcha.
Passaggio 5: Goditi il tuo Matcha
Ora il tuo matcha puro è pronto da bere! Dovrebbe avere un colore verde intenso e una schiuma delicata. Prendi piccoli sorsi e assapora il momento.
Come Preparare un Delizioso Matcha Latte?
Per un delizioso matcha latte, aggiungi semplicemente il tuo tè matcha appena preparato al latte caldo montato. Il risultato? Una bevanda avvolgente e rivitalizzante, perfetta per ogni momento della giornata.
Preparare il Matcha Senza Frustino
Non hai un frustino in bambù ma vuoi comunque gustare il matcha? Nessun problema! Versa l’acqua calda in una bottiglia (meglio se termica), aggiungi la polvere di matcha e agita energicamente per circa 30 secondi. Il matcha sarà pronto da bere. La schiuma ottenuta con questo metodo sarà meno densa, ma il gusto rimarrà invariato!
Varianti per il Tuo Matcha Latte
Sperimenta varianti del tuo matcha latte aggiungendo diversi tipi di latte o dolcificanti. Ogni combinazione offre un’esperienza di gusto nuova e sorprendente.
Dove Trovare la Migliore Polvere di Matcha?
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