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Aglio Selvatico in polvere biologico

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Pro e contro
  • Sapore naturale tra il delicato erba cipollina e l'intenso aglio
  • Ideale per l'uso in zuppe, insalate, pesto e vinaigrette
  • Nessun alito cattivo dopo l'uso, a differenza dell'aglio
Details

Origine dell'aglio orsino

L'aglio orsino (Allium ursinum) è una pianta della famiglia dei narcisi. Le foglie ovali sono larghe da 3 a 5 centimetri, di colore verde scuro e con nervature parallele. I fiori della pianta hanno sei petali bianchi e sono raggruppati in forme sferiche allentate. La pianta si trova praticamente in tutta Europa, ad eccezione del Mediterraneo. L'aglio orsino cresce preferibilmente in boschi di latifoglie ombrosi con un terreno ricco di humus, umido e calcareo.

Elaborazione in polvere di aglio orsino

La pianta fiorisce da aprile a giugno, talvolta fino a luglio. Dopo luglio la parte aerea della pianta scompare completamente e rimane solo il bulbo sotterraneo. Dopo il raccolto, le buone proprietà dell'aglio orsino vengono concentrate e trasformate in polvere di aglio orsino.

Uso della polvere di aglio orsino

Il sapore della Polvere di Aglio Orsino Biologica si colloca tra il lieve erba cipollina e l'aglio forte. È molto popolare in Germania. L'aglio orsino viene utilizzato in zuppe e insalate, con verdure e sotto lo yogurt e il formaggio spalmabile. Con un po' di olio d'oliva, l'aglio orsino è anche molto adatto per essere utilizzato nel pesto, al posto del basilico. Oppure usalo nell'aioli e nelle vinaigrette. Curiosità: nonostante l'aglio orsino abbia un sapore simile all'aglio, non lascia alito cattivo.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 80005-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Polvere
Kleur Groen
Uso consigliato Aggiungere a piacere
Ingredienti Aglio orsino
Caratteristiche Speciali BIO
Paese di coltivazione Hongarije
Marchio Private Label
HS-Code 07129090
Marca privata?
Recensioni
Molto soddisfatto del mio acquisto
Il sapore è davvero buono
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