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Affumicatura vichinga 1-3 mm

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Pro e contro
  • plus-circle Sapore di fumo intenso grazie al processo di affumicatura autentico
  • plus-circle Profumo floreale e gusto speziato per un risultato particolare
  • plus-circle Adatto per vari piatti come uova, pesce e carne
Details

Storia del Sale Affumicato dei Vichinghi

Fumo aromatico, fuoco e spezie intense. Queste impressioni conferiscono l'aspetto e l'aroma di questa variante di sale affumicato danese. Solo circa il 5% di tutti i tipi di sale affumicato viene effettivamente affumicato. La maggior parte dei "sali" affumicati sono costituiti da sale mescolato con aromi di fumo. Questo sale affumicato, invece, è effettivamente sale marino affumicato in stile vichingo:

L'acqua di mare viene versata su un fuoco ardente. Mentre l'acqua evapora, il sale depositato si attacca ai ceppi di legno carbonizzati. Questo produce un sapore affumicato intenso. Il sapore può essere modificato utilizzando diversi tipi di legno. Dopo che il sale è stato raschiato dal legno, può essere utilizzato.

Sapore e Utilizzi

Questo sale affumicato viene affumicato con quercia norvegese e ginepro puro. Questo conferisce a questo sale affumicato un profumo floreale con molte sfumature aromatiche. Il sale si scioglie dolcemente in bocca e ha un sapore speziato.

Il sale affumicato dei Vichinghi è adatto per uova, pomodori, cetrioli, pesce e tutti i tipi di carne, tra cui una bistecca cotta con il sale affumicato dei Vichinghi per un risultato molto speciale e saporito.

Maggiori Informazioni
Numero dell'Articolo 30131-conf
Specifiche del Prodotto Specsheet
Forma del Prodotto Granulato
Ingredienti Sale marino
Caratteristiche Speciali Conventioneel, 100% Natuurlijk
Paese di coltivazione Denemarken
Marchio Private Label
HS-Code 25010091
Marca privata?
Uso consigliato Aggiungere a piacere
Energia (kcal/kJ) -
Proteine -
Carboidrati -
Grasa -
Grassi saturi -
Fibre -
Sodio 39 g
sale -
Recensioni
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Sale da fumo vichingo
Adoro questo sale da mettere sulle cose che sono state sul barbecue e l'odore di questo sale è anche un po' di odore di fumo, quindi è molto piacevole.
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